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"饮料加工技术"是高职食品加工专业的主干课程,通过分析该课程教学过程中存在的问题,进行课程教学改革,取得了较好的教学效果,提高了学生的综合素质。
“饮料加工技术”课程教学改革的研究与实践
【摘 要】
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"饮料加工技术"是高职食品加工专业的主干课程,通过分析该课程教学过程中存在的问题,进行课程教学改革,取得了较好的教学效果,提高了学生的综合素质。
【机 构】
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新疆轻工职业技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2015年19期
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