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对食盐加碘与人体健康的关系进行了详尽介绍,具体内容包括食盐加碘的概况,加碘盐的成分、浓度标准、工艺流程、检测方法,碘在人体内的分布及代谢,食盐加碘对人体健康的影响四个方面,以使人们更全面地了解食盐加碘与人体健康的关系。
食盐加碘与人体健康
【摘 要】
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对食盐加碘与人体健康的关系进行了详尽介绍,具体内容包括食盐加碘的概况,加碘盐的成分、浓度标准、工艺流程、检测方法,碘在人体内的分布及代谢,食盐加碘对人体健康的影响四
【机 构】
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江苏经贸职业技术学院江苏省食品安全工程技术研究开发中心,江苏经贸职业技术学院工程技术学院
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2014年02期
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