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明代《西事珥》一书中详细记载了关于香菇(Lentinus edodes)栽培的生产活动和具体的栽培情况.此书所记载的香菇栽培中具有极高的价值.但是目前学界仍旧没有对此有足够的重视,基于此,系统地分析了此书中香菇栽培的内容及蕴含的价值.
《西事珥》中香菇栽培史的价值考述
【摘 要】
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明代《西事珥》一书中详细记载了关于香菇(Lentinus edodes)栽培的生产活动和具体的栽培情况.此书所记载的香菇栽培中具有极高的价值.但是目前学界仍旧没有对此有足够的重视,
【机 构】
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河北金融学院,河北保定,071051河北农业大学动物医学院(中兽医学院),河北保定,071001;
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2020年4期
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