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目的分析探讨食物中毒常见原因及对策。方法选取2016年度上报该地区疾病预防控制中心的360例食物中毒患者,根据回顾性分析法与调查法,分析食物中毒的原因,并制定相应的预防控制对策。结果 360例食物中毒患者中,不洁饮食中毒128例（35.56%）、甲醇中毒68例（18.89%）、亚硝酸盐类中毒49例（13.61%）、农药类中毒34例（9.44%）、毒蘑菇类中毒22例（6.11%）、豆制品类中毒16例（4.44%）、河豚鱼中毒8例（22.22%）、蛇胆中毒6例（1.67%）、变质虾蟹中毒18例（5.00%）、