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油脂制备加工技术展望沈善登一、挤压膨化挤压膨化技术，最初主要应用于塑料行业。自本世纪初以来，挤压膨化技术已在粮食、食品、饲料行业取得广泛的应用，特别在食品行业，用于生产营养价值高、口感好的食品。６０年代，美国Ａｎｄｅｒｓｏｎ公司将挤压膨化技术用于米糠...
油脂制备加工技术展望
【摘 要】
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油脂制备加工技术展望沈善登一、挤压膨化挤压膨化技术，最初主要应用于塑料行业。自本世纪初以来，挤压膨化技术已在粮食、食品、饲料行业取得广泛的应用，特别在食品行业，用于生产
【机 构】
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湖南省粮油科学研究所
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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1995年6期
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