海洋中的微生物

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  广袤的海面占据地球面积的70.8%,虽然人类很多食物和资源取自海洋,但人类对海洋既熟悉又陌生。浩瀚的海洋之中生活着多少种生物,至今依然是未解之谜。
  海洋是个极为精彩又多样的生物世界。调查发现,神秘的海洋几乎到处都有动物、植物和微生物,构成复杂的生物群落。随着地理位置、海床结构、海洋深度等因素变化,不同环境的海洋中,生物群落的种类、结构、数量、个体大小、形态、生理特性等都不同。
  人们在关注海洋生物和环境的时候,往往重视的是动物和植物,而忽略了微生物。客观地说,海洋微生物是海洋生态系统不可或缺的组成部分。
  0.1毫米以下,只能用显微镜才能看到的生物,称为微生物。微生物的种类有病毒、细菌、真菌、原生虫、藻类和大型真菌。
  海洋微生物的特点可以用“个子小”“吃得多”“繁殖快”来概括。最小的病毒有20纳米,最小的细菌有1000纳米。1010个细菌堆在一起的体积只有1立方厘米大小。像大肠杆菌1小时可消耗其体重2000倍的糖。理论上,如果营养充足,1个细菌48小时可变成2.2×1043个。
  海洋微生物大多数是生产者。参与海洋物质生产、消费、传递、沉降、分解和转化的全过程,为海洋动植物的生存提供良好的环境和资源。
  除此之外,海洋多数微生物具有分解有机物质的能力,能将有机物分解成氨、硝酸盐、磷酸盐以及二氧化碳等,为海洋植物提供营养物,对海洋无机营养再生起了重要的作用。海洋中具有光合作用的微生物利用简单无机物合成有机物和氧,有利于其他生物生存。
  地球上近乎一半的光合作用由海洋微生物完成。微生物使碳渗透到深层海洋,和大气分离数千年。
  由此看来,海洋微生物在海洋的物质循环、环境维护和食物链中起到关键作用。
  与陆地相比,海洋环境具有高盐、高压、低温和营养稀少的特点,海洋微生物长期在复杂的极端环境繁衍生息,形成了嗜盐性、嗜冷性、嗜压性、低营养性、趋化性、附生性、发光性等独有特性。具有以上特性的微生物称为海洋极端微生物。
  海水平均盐度为3.5%,这就造就了海洋微生物的嗜盐性,没有钾、钠、钙、镁、硫、磷、卤和其他微量元素则不能生长。
  由于90%的海洋水温度在5℃以下,多数海洋微生物生活在较低温度下。超过37℃即停止生长或死亡。
  在O℃以下能够生长繁殖的微生物称为嗜冷菌,0~5℃生长繁殖的微生物称为耐冷菌。这些嗜冷菌和耐冷菌一般生活在高纬度海洋、极地和深海中。
  俄罗斯南极科考站的科学家曾从3500米的冰层中取得冰芯,在严格的无菌条件下分离。发现了细菌、酵母、真菌和藻类,证明在低温环境存在嗜冷的微生物。这些微生物中有许多从融冰和冰层下的岩石及沉积物中获得营养源。
  世界56%的海洋环境处于100~1100大气压下,嗜压是海洋微生物独有的特性。浅海微生物一般只能耐受较低的压力,而深海嗜压真菌只能在高压环境中生长。
  海水营养物质稀薄,大部分海洋微生物不能培养,少部分需在营养贫乏的培养基上培养。在营养丰富的培养基上有的根本不能生长。
  嗜热菌通常被用于生产乙醇。这项技术通常有以下应用:用热纤梭菌和乙醇嗜热厌氧菌混合发酵生产乙醇;将嗜热芽孢杆菌敲除乳酸脱氢酶基因,用于高温乙醇发酵。
  此外,极端嗜酸和嗜热菌可用于去除煤炭中有机和无机硫化物,减少煤炭燃烧产生的二氧化硫,减少空气污染和酸雨酸雾的影响。
  在石油开采方面,一般石油开采的采出率只有30%~40%,而将具有分解石蜡能力的嗜热、耐压、嗜盐、厌氧菌的培养物与水一同注入油井中,可使石油采出率增加50%。
  正是这一特点使得嗜压菌可以应用于石油开采。嗜压菌可以产生酸,增加岩石空隙和渗透性,从而提高地下压力、降低原油黏度、提高原油渗透力;它可以产生表面活性物质和乳化剂,降低岩石、水、油的表面张力,形成原油和水乳浊液;它还可以产生醇、酮、醛,溶解岩石空隙中的原油,降低原油黏度。
  面对日益增加的海洋石油污染风险,海洋微生物还能发挥降解石油,解除污染的作用。能够降解石油的微生物有200多种,分属于70多个属,其中细菌约占40个属,在海洋生态系统中占主导地位。
  嗜酸菌能够将硫化物或硫氧化成硫酸,硫酸即可以将矿石中的铁、铜、钴、镍、锌、锡、铀等金属溶解提取出来,进行回收。嗜酸菌的这一“冶金”特性对贫矿和多组分矿的综合利用做出了贡献。同理,嗜酸菌还可以处理重金属污染的土壤,铜、锌、镍、镉的去除率可达80%以上,成本比传统的酸处理法低得多。
  在过去几十年间,学术界相继展开了海洋微生物抗肿瘤、抗病毒、抗心血管病、抗艾滋病等活性成分研究,从中发现了6000多种产物。事实证明,海洋微生物将成为开发新型药物的重要资源。
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