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一、干制水产品的分类干制水产品是以鲜，冻鱼，虾，贝类，头足类，海水藻类等水产品为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分，或配以其它工艺（调味，焙烤，轧松等）加工制成的即食或非即食产品。
干制水产品小常识
【摘 要】
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一、干制水产品的分类干制水产品是以鲜，冻鱼，虾，贝类，头足类，海水藻类等水产品为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分，或配以其它工艺（调味，焙烤，轧松等）加工制成的即食或非即食产品
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2009年10期
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