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茶叶中儿茶素是主要的保健功能成分,儿茶素属于茶多酚的一种,也是茶多酚发挥作用的主要物质。已有研究表明茶多酚中儿茶素具有很多功用,如抗菌、抗肿瘤、清除自由基、延缓衰老、抑制肥胖、抗病毒等作用。本文对儿茶素的药理作用进行综述,指出其作为天然产物活性成分具有的重要的药用价值,为寻找更好的天然药物活性成分提供理论基础。