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在高等院校开设食品营养学公共选修课程,是学校素质教育的重要组成部分,利于优化在校大学生的知识结构、培养大学生综合素质。文章主要从课程教学内容和教学方式两个方面进行探讨,阐述优化食品营养学课程教学的主要措施,以提高食品营养学课程的教学水平。
高等院校开设《食品营养学》公选课的必要性
【摘 要】
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在高等院校开设食品营养学公共选修课程,是学校素质教育的重要组成部分,利于优化在校大学生的知识结构、培养大学生综合素质。文章主要从课程教学内容和教学方式两个方面进行
【机 构】
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长治学院生物科学与技术系,陇东学院农林科技学院
【出 处】
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长治学院学报
【发表日期】
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2015年2期
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