【摘 要】
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近年来，大埔县银江镇依托自然资源，因势利导，大力发展银江金针菜、仙人草、银江肉猪等特色农产品，不断提高农业综合效益，促进农民增产增收。 金针菜，又名黄花菜，是银江特色农产品之一，也是大埔县长寿食品之一。当下，正是金针菜采摘季节，笔者在该镇李子坪村看到，整个村庄的田间地头都种满了金针菜，山脚下、斜坡上，但凡能生长植物的地方都被村民开辟出来种针菜了，一簇簇含苞待放的花蕾在艳阳下十分惹人注目。正在忙着
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近年来，大埔县银江镇依托自然资源，因势利导，大力发展银江金针菜、仙人草、银江肉猪等特色农产品，不断提高农业综合效益，促进农民增产增收。
金针菜，又名黄花菜，是银江特色农产品之一，也是大埔县长寿食品之一。当下，正是金针菜采摘季节，笔者在该镇李子坪村看到，整个村庄的田间地头都种满了金针菜，山脚下、斜坡上，但凡能生长植物的地方都被村民开辟出来种针菜了，一簇簇含苞待放的花蕾在艳阳下十分惹人注目。正在忙着晒制花菜的村民黄兆昌告诉笔者，今年他家种植了2亩多地，预计可收入1至2万元，他们村几乎家家户户都种植了金针菜。
据了解，近年来，该镇紧紧抓住荣获市级“金针菜专业技术创新镇”称号的契机，在李子坪村开发种植基地，切实为农民群众发展种植业提供良好的服务。同时该镇还大力打造仙人草基地、发展养殖业，动员村民种植梅片树、石斛等林下经济品种，着力打造金针菜、土猪肉、野红菇、金银花、野菊花、仙人草、银溪螺、石贴子、苦脉皮、布惊芯等十大珍品，不断加快农产品品牌建设，推进农业特色化，引领广大农民走上现代农业致富路。
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