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人类社会步入文明门槛之后，社会生产和经济活动是其生存与发展的基本形态和主要方式。农业生产日出而作，日落而息为农业劳动者所遵循。而经济活动与商业贸易行为，除了当场交割结账的常见方式之外，一些不能立时结算的经济往来与贸易活动，不可避免地以书面的形式予以载录，作为约束双方文本依据，以便日后履行彼此的责任。