吃得放心与吃得舒心应被放到同等位置，不存在孰轻孰重、孰先孰后。
　　对大部分学生来说，在学校的时间几乎占了每天的二分之一，食堂占有极为重要的地位。但一直以来，在学校管理者眼中，食堂最重要的是食品安全，次重要的是饮食健康，最不重要的恐怕是就餐环境。
　　在路上随机问几名学生如何评价自己的学校食堂，就餐环境必然是他们的吐槽点之一。在我所了解的食堂设计规范或评选标准中，对就餐环境的要求只有两条，一是就餐空间不少于人均0.5平方米，二是必须在室内。我想这两点没有哪所学校是做不到的。然而，我们是否只需要一个不用蹲在马路边吃饭的餐厅呢？也许是——当你无家可归的时候。
　　在这个时代，人们早已不再满足于解决温饱问题，学生也不例外。除了与食品安全、健康有关的各项标准外，学校不能忽略就餐环境的设计，这是提升就餐综合感受的重要指数。
　　创造一个良好的就餐环境，首先必须解决空间问题。由于就餐人群的高度集中，加之饭菜产生的各种热气与气味，若无法保持空间开放、空气流通，则必然影响就餐心情，甚至有损身体健康。与此同时，食堂的出入口应足够便捷和宽敞，便于人流疏散，防止因擁挤造成事故。
　　其次，就餐环境的基础设计尤为关键。通常来说，食堂设计风格宜简洁、大方。建筑结构上，建议适当采用通透式幕墙，如中空透明玻璃辅以星空灯饰等，在视觉上引入室外景观，使就餐人群拥有一个相对开阔的视野，有助于放松身心；色彩选择上，建议以相对明快的浅色调为主。若学校主色调偏暗、偏深，则应适当地辅以浅色调来对比装饰。
　　第三，良好的就餐环境还应植入声画效果。在食堂里，可以播放一些轻缓的音乐，营造愉悦的就餐氛围。对于寄宿制学校，建议购置电视，播放一些社会新闻或其他适合的内容，还可以介绍新的菜式，提升就餐体验。
　　值得注意的是，在食堂环境文化建设之中，必须植入相应的主题文化，达到育人目的。食堂是学校师生的主要就餐场所，也应为师生提供精神食粮，如布置名人哲语、趣味故事、营养卫生常识、节约节能标语等，引领学校师生养成健康的生活习惯。