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1.栽培季节:草菇属高温菌类,草菇菌丝体生长的适宜温度范围为15～40℃,最适宜温度为30～35℃,子实体生长的温度为26～34℃,最适宜的温度为28～30℃,一般于每年6～8月进行栽培。
2.栽培原料:棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
3.原料配方:①棉籽壳100公斤、麦麸5公斤、磷酸二氢钾0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵0.2公斤、石灰6公斤、杀虫剂0.1公斤、水140公斤。②玉米芯80公斤、棉籽壳20公斤、磷酸二氢钾0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵0.2公斤、石灰6公斤、杀虫剂0.1公斤、水140公斤。
4.建堆发酵:栽培原料预湿3～4天后建堆,升温。拌料时要拌均匀,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易长杂菌。发酵3～4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈现咖啡色时,调整栽培料,使pH值在8～9,即可入棚播种。
5.入棚播种:由于栽培草菇大多在夏季高温季节,所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚,15厘米厚即可。栽培床宽60厘米,床面呈波浪式。可采用穴播或层播,料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌,适当通风。播种后7天即可见菇蕾,10天即可上市。草菇生长过程在高温季节,应勤喷水,喷水水温应与棚温相当,可在棚内储存水备用。
6.出菇管理:草菇生殖生长阶段的适宜温度为26～34℃。光照宜用散射光,发菌初期光线宜弱。栽种后4～5天直至出菇结束,应适当加强散射光照,光照强度以能阅读报纸为宜,忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合,出菇期间,通风前先向地面、空间喷雾,相对湿度保持在80%～95%,然后通风20分钟左右,每天2～3次。
7.采收:一般播种后10～12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时,即可采收。早、中、晚各采1次,防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液,以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后,用pH值12～14的澄清石灰水喷洒,水温与棚温相同。(河北省武邑县蔡徐农技信息中心 蔡占奎邮编:053400)
2.栽培原料:棉籽壳、稻草、玉米芯、麦秸。
3.原料配方:①棉籽壳100公斤、麦麸5公斤、磷酸二氢钾0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵0.2公斤、石灰6公斤、杀虫剂0.1公斤、水140公斤。②玉米芯80公斤、棉籽壳20公斤、磷酸二氢钾0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵0.2公斤、石灰6公斤、杀虫剂0.1公斤、水140公斤。
4.建堆发酵:栽培原料预湿3～4天后建堆,升温。拌料时要拌均匀,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易长杂菌。发酵3～4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈现咖啡色时,调整栽培料,使pH值在8～9,即可入棚播种。
5.入棚播种:由于栽培草菇大多在夏季高温季节,所以可利用闲置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。铺料不能太厚,15厘米厚即可。栽培床宽60厘米,床面呈波浪式。可采用穴播或层播,料层打眼。用小塑料棚覆盖养菌,适当通风。播种后7天即可见菇蕾,10天即可上市。草菇生长过程在高温季节,应勤喷水,喷水水温应与棚温相当,可在棚内储存水备用。
6.出菇管理:草菇生殖生长阶段的适宜温度为26～34℃。光照宜用散射光,发菌初期光线宜弱。栽种后4～5天直至出菇结束,应适当加强散射光照,光照强度以能阅读报纸为宜,忌阳光直射。出菇期通风要与喷水保湿相结合,出菇期间,通风前先向地面、空间喷雾,相对湿度保持在80%～95%,然后通风20分钟左右,每天2～3次。
7.采收:一般播种后10～12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时,即可采收。早、中、晚各采1次,防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右。每茬采后可在料面上喷洒各种营养液,以延长采收期和提高产量。采完一潮菇后,用pH值12～14的澄清石灰水喷洒,水温与棚温相同。(河北省武邑县蔡徐农技信息中心 蔡占奎邮编:053400)