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到了蔚县,导游会骄傲地告诉你,蔚县绽放着“五朵金花”。它们是文脉深厚、刀工精巧的蔚县窗花;名扬海内外、独一无二的“打树花”; 巧夺天工的古建砖雕花;春季漫山遍野的杏花;空中草原的雪绒花。这五朵花,一下子增强了我们的兴趣,欣赏蔚县芳容,该是此行最大收获吧。
空中草原
夏天去蔚县,最大心愿是到空中草原,看一看传说中美丽的雪绒花。2003年冯骥才先生的一篇《中国的雪绒花在哪里》让越来越多的国人知道了雪绒花,也吸引了一批又一批的游客到这里观光。
大巴车从京城一路走来,经过京西永定河、河北大平原,视野由远而近,眼睛从平视到仰望,头越抬越高,山越来越近,好像触手可及,就这样,一步步地走进了太行山。我们入住在满园花草的飞狐山庄,门口一棵酷似葵花的“葵花莲”吸引了我们众多的目光,院内五颜六色的“八瓣梅”、 红色的“大烟梅”争相夺目,煞是好看。这里是飞狐峡谷的入口处,鲜花引路,去空中草原从这里起步。
第二天一早,我们的旅游大巴顺着飞狐峡谷一路向南开去。这里是著名的“太行八陉”之一,是南往华北平原,北去塞外大漠的古道。两旁都是悬崖峭壁,我坐在靠窗位子,也需要抬头才能看见山顶。绿色的植被下是一块块巨大的岩石堆砌,有的岩石像被刀劈斧砍过,给人一种震撼;有的像被精雕细琢过,给人一种惊叹;有的又像上天造物般地把“一炷香”、“一线天”、“擎天柱”、“八仙洞”安在了那里,让人不禁遐想联翩。行走在峡谷中,总觉得眼前是一座座大山,以为没有路了,等到了山前,你又会立刻发现峰回路转,围着山又一条路在眼前铺开,这就叫车到山前必有路吧。据导游讲,公路就是沿着千百年来形成的自然河道而修,公路旁还留有古老的河床在默默地承担着泄洪的任务。一路下来仔细观察,两旁大山上果然有不少自上而下裸露着碎石黄土的小路,我想下大雨时这些小路肯定都会变成一道道小瀑布。看着这些大山,很容易就让人们想起“狼牙山五壮士”,一打听,果真这里离易县狼牙山不远。想当年八路军战士在这么陡峭嶙峋的大山里与日寇斗争,是多么的不容易。
大巴车驶出了飞狐峡谷,一片极开阔的田野映入眼帘,这里是太行山与恒山交汇碰撞之处,与刚刚走过的奇峰陡峭、怪石悬空形成了巨大的反差,这里山梁起伏,苍茫、辽阔,村庄、羊群、树林、碧草,美不胜收,好像一幅天然的山水油画。随着山路越来越平坦,视野越来越开阔,一望无际的绿野终于展现在眼前,啊,我们到了空中草原。
空中草原,坐落在海拔2158米的高山之巅,属高山湿地大草甸,面积36平方公里。这里的草虽然不算很高,但绿草茵茵,百花盛开,蓝天白云,微风习习,令人心旷神怡。我们兴奋地欢呼着。同伴高喊:空中草原,我来了!
也许是我们现在来的时机不对,看不到想象中白茫茫一片的雪绒花,开观光旅游车的小伙子非常开朗健谈,告诉我们不要着急,一会儿到了草原深处,一定会看见的。果然,在“松林花甸”,我们欣喜地看到了雪绒花。路旁两朵盛开着的雪绒花,随风摇曳,在绿色的草地上尤显漂亮,好像一对小姐妹在跳舞,又好像是两位小公主,骄傲地站在那里告诉人们:我就是你们要找的雪绒花。雪绒花呈乳白色,它不是像一般的花有娇嫩艳丽的花瓣,而是在稍显厚实的绿色花茎上挂满了一层薄薄的白绒,淡黄色的花蕊上长着几个小黑点,很有趣。因为它只能生长在2000——4000米的高原,所以尤显珍贵,据说还是奥地利的国花。在松林旁,我们很快地就又发现了更多的雪绒花,两朵、三朵,或高、或低,或分散或连片,点缀在鲜花绿草中煞是好看。司机小伙子说,再等10天左右,立秋时是观赏雪绒花的最好时机。我们还认识了鹅黄色的小花叫“小鸡蛋花”,嘿,真有点鸡蛋黄的颜色。黄色的花叫“虞美人”,浑身长刺的紫色花球叫“驴刺筋”,还有一些叫不上名字的红色、粉色、紫色、蓝色的花,说是草原,不如说就是一座大花园。
极目远眺,一眼望不到边际,满眼的绿,五颜六色的花,奔驰的骏马,蔚蓝的天空,伸手可及的云,越看越觉得似曾相识,恍惚回到了我们在东北兵团时放羊的草甸子,只是我们那里的草甸子是有塔头的沼泽地,没有这里干爽,人可以随意地躺在草地上看苍穹。
小伙子告诉我们,他每天住在山上,晚上很冷还要生火取暖,今天多云,虽然看不到白云绕着马蹄飘的美景,但不冷不热不晒,是最适合游览的天气。我们正沉浸在欣赏美景和庆幸有运气享受好天气时,最意想不到、最惊喜的事情发生了。我们拍照完刚坐上车,突然在车的右侧林子里,和我们的观光车同行方向一前一后出现了两只快速奔跑的黒棕色动物,一看就很健壮结实,好像在互相追逐着赛跑一样,一时还没有反应过来,有人高叫:快看,是野猪。我赶紧打开相机准备拍照,无奈,野猪跑得太快了,一转眼就进入了松林深处不见了踪影。司机小伙比我们还兴奋,激动地说,我已经开了三四年车了,光听人家讲有野猪,一直就没有遇到过,今天一下子就看见了两只,太巧了!正当我们以为它们跑远了的时候,两只野猪忽然又从林子中跑出来,从车的前面蹿到了车的左侧。我坐在副驾驶的座位,手中的相机还没有关,赶紧对着野猪奔跑的方向按下了快门。可惜,车的雨刷器挡住了猪脸,我只照到了猪屁股,幸运中透着遗憾,但这就是巧遇,这就是留有许多回味的精彩瞬间!
中午,我们吃了空中草原七厨房快餐烤的“袖珍羊肉串”,它是我见过的最小的羊肉串,它又是我吃过的最地道、最鲜嫩、最没有一丝膻味的羊肉串,
车子就要开动了,我们恋恋不舍地上了车,透过车窗回望这片美丽神奇的草原,这片来自天国的花园。
古城风韵
蔚县是一座有着深厚历史文化内涵的名城,这话一点不假。为了追寻古迹,我们特意打了辆出租车观光老县城。司机也是一位淳朴热情的小伙子,听说我们是北京来的游客,主动地就当起了向导。他首先骄傲地告诉我们,你们北京是幽州,我们蔚县是蔚州。好呀,口气不小。然而,待和他一个景点一个景点地走一遍,你就会被蔚县古老苍桑,深厚久远的历史所震撼。 蔚县真是一座古城。蔚县古称蔚州,曾是古“燕云十六州”之一,位于河北省西北部,地处燕山、恒山、太行山三山交汇之处。由于地处交通要塞,历史上既是通商要路,又是兵家必争之地,自古就是京西重镇之一,也是京西保存最为完整的一座古城。独特的地理位置必然养育了独特的文化,不仅城镇建筑格局严整,城内的寺、观、庙、坛等建筑也是一应俱全,从一个个历史遗迹中依然可以看出它曾经的繁荣和昌盛。
司机小伙子带我们参观了南门城楼、南安寺塔、蔚州署、玉皇阁、财神庙等。由于时间紧,我们只能在参观蔚州署时向南安寺塔远远望去,这是一座八角形密檐式砖塔,据说是辽代建筑,很精巧,非常挺拔。时光流逝,岁月侵蚀,这座宝塔仍然威严屹立。
据记载,蔚县财神庙建于明清时期。蔚州是一条塞外通往中原的交通旱码头,当时四方商贾云集,为祈求生意兴隆,均要在大年正月初一半夜子时祭拜财神,并施舍布施,以保其财源茂盛。我们进去一看,果然香火旺盛,院内的“卷丹花”鲜艳夺目,惹人喜爱。
玉皇阁又称靖边楼,位于蔚县北城垣上,建于明洪武十年(1377年),蔚州卫指挥使周房在旧蔚州城的基础上拓展改建新城,设东、西、南三门,正北无门建玉皇阁一座,与三门遥相对峙。玉皇阁坐北朝南,规模宏大,布局严整。尤其是站在下院往上看,纯木质结构,三重檐歇山硫璃瓦顶,颇有些天上楼阁的味道,整座建筑木架油饰彩绘,气势非凡。
司机小伙听说我们要品尝地方特色小吃,毫不犹豫地把我们送到了一家他认为最地道最好吃、也是他经常光顾的一个小摊前,这是一家夫妻店,男主人热情地招呼着我们,女主人则麻利地给我们每人盛上了一碗荞麦凉皮。那天北京的温度是38.2度,这里的阳光也十分强烈,丝毫没有凉快的感觉,一圈逛下来我们已经汗流浃背、口干舌燥了。吃上一口滑溜溜的荞麦凉皮,喝上一口凉丝丝、酸中略带点辣的汤,真是从上到下的痛快。只是旁边似乎老有一个挥之不去的声音不知在吆喝着什么,仔细一看,原来是一个小喇叭拴在了摊位前面,是男主人录的音,他在招揽生意。但他喊的是什么呢?我的好奇心上来,一定要弄明白。在男主人和司机小伙的一再解说下,我们一行六人才听明白了,原来小喇叭里反复说的就一句:山药粉——苦荞粉——凉皮。这时一位同行女士哈哈大笑,不好意思地说:我怎么听是凉屁呀!大家一听全乐了。也难怪,北京人说凉皮,是二声,蔚县人说凉皮是四声。地域文化嘛,哈哈……
暖泉古镇
第三天上午,我们参观暖泉镇。早有耳闻,这里有一座保留完好的明清古镇,到实地一看,真是太棒了。一进镇子,就看到了这棵挂着“中华第一狮子柳”木牌的古柳,木牌上清楚地写着树龄一千年。我见过很多古树,但千年狮子柳还真是第一次看见。我每到一个地方,都喜欢看那里的树,古树是活化石,它是历史的见证。
据记载,暖泉镇为元朝建镇,位于蔚县最西端,与山西省广灵县接壤,自古就是山西大同通往华北平原的重要枢纽、军事要冲、商贸中心。明清时发展为三堡、六巷、十八庄。由于这里终年泉水环村缓流,水温一年四季均为16度,故取名暖泉镇。它地处塞外,有着北方村堡的粗犷和豪放,如明代的西古堡;又有着清静优雅江南水乡小桥流水般的温婉细腻,如元代工部尚书王敏的书院;独特的古建筑,潺潺的流水声,默默地向我们讲述着久远的故事。
王敏书院又称暖泉书院,是元代工部尚书王敏的家塾,是暖泉古老文化的标志和象征,体现了暖泉独特的水乡风韵和园林特色。院内有一个“八角井”和一座“魁星楼”,后院是一池碧水,是京西建立最早、保存最好的一座古代书院。
西古堡始建于明嘉靖年间,堡内集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”四大建筑奇观为一体,是典型的北方古堡,被誉为“河北民俗文化第一村”。西古堡南北各有一座瓮城,建于清康熙年间。一个村级城堡规划成如此格局,据说还是经过皇帝御批的,为什么呢?这里不得不说起在西古堡知名的“活财神”董汝翠。他做了郭家的养老女婿后将“辛孟庄”的集市搬到了暖泉镇,从此,生意越做越大,为自己建造了八进八出气宇轩昂的大院同时,也为岳父岳母修筑了二进院落“仓竹轩”,门楼上边墀头的镂空砖雕,一组是“鹿”一组是“鹤”,寓意鹿鹤同春,雕工之精美,让人叹服!走在西古堡,老宅院门楼上精美雕工比比皆是,这就是蔚县五朵金花之一的砖雕花。
古往今来,人们都鄙视那些为富不仁之徒,可贵的是,董汝翠既富又仁,他出巨资修建了一座连接西古堡与山西广陵的石桥,还出资修建了地藏寺。清顺治十一年,战乱灾荒,颗粒无收,董汝翠在西古堡设立粥厂,挽救了无数条生命。他一生曾施粥三次,每次三个月,他的善举感动了当时的康熙帝,于是敕建了两座瓮城,以保护董汝翠的财产,让他帮助更多的穷苦人。所以,西古堡形成了现在的建筑格局。
西古堡地处燕云古道,是一个比较偏僻的地方,虽有些沧桑破旧,但却不失古朴与凝重。走在小巷中的青石车辙上,逛一逛街面上的店铺,你会感到有一种时光倒流的感觉。当你沉浸在怀旧和感叹之时,一股浓浓的荞麦面香和炒豆面的糊味扑鼻而来,这是一种特殊的味道。蔚县是农业县,街面上的店铺似乎也是以卖粮为主,家家粮店都卖荞麦和豆面,所以才满街飘香。说起这豆面糊,还真是这里的特色食品。据说要将扁豆、豌豆炒熟后磨成粉再用锅熬。我们在这里用餐时,每当稠稠的、香香的、略带糊味的豆面糊端上桌,立刻被大家竞相品尝,导游十分自豪地说,这是我们“蔚县咖啡”。
说实话,这样一座明清古镇,能够完整保留至今,真是难能可贵。看腻了高楼林立、车水马龙的都市,不妨到这里回归自然,体验一下古老民居的生活。
剪纸之乡
在蔚县,我们还参观了另一朵金花——剪纸。我的母亲是河北饶阳县人,也喜爱剪窗花,小时候过年时母亲除了一定要买年画外,还要剪上一些窗花贴在窗上,这时,家中立刻变得喜气洋洋,年味十足。母亲把红纸折成四个、五个、或八个角,然后用剪刀一下一下剪好,打开就是一个漂亮的圆形或方形的窗花。小时候的我也常拿着剪刀摆弄,但从剪不出像样子的窗花,因此,我非常崇拜母亲的心灵手巧。前几年,先生的同事送了他一件十分精美的窗花,我爱不释手。说实话,比我母亲剪的窗花要好很多,我弄不明白,这么细致的窗花是怎么剪出来的?后来听说这位同事剪纸的老师是河北蔚县南张庄的人,从此我便记住了这个地方。
来到了南张庄焦氏剪纸有限公司,一进院门就看见北屋门口一副对联非常醒目:神刀雕得风雷动,妙笔染得彩云飞。横批:天赐姚黄。说得活灵活现。进到展室,如同进入了艺术画廊,满墙挂的好像都是国画,琳琅满目。通过主人热情的讲解,我才知道这些不是国画,而是大名鼎鼎的南张庄剪纸。我第一次看见剪纸还能剪出这么多复杂的图案,第一次看见上了颜色的剪纸竟然和国画一样。我还明白了南张庄剪纸,不是用剪子剪,而是用刀子刻。蔚县剪纸以“阴刻”和“色彩点染”为主,产品的每一刀,每一笔,都是纯手工制作。出于好奇,我打破沙锅问到底,终于明白了像国画一样的剪纸,果然是刻在宣纸上,不过,一幅剪纸画最少要用三张宣纸套刻,分层点染,然后像画工笔花鸟一样,用水笔润色,这样点染出来的画面才生动逼真,再将润好色的三张宣纸裱在同一张背纸上,一幅精美的剪纸画才算完成,真是让我们开了眼界。
蔚县的五朵金花,我们只看到了雪绒花、窗花、砖雕花这三朵,杏花春天开看不到了,但我们吃到了蔚县的杏,真甜,一点酸味都没有,连杏核都是甜的。想想这么甜的杏它的花能不好看吗? “打树花”是蔚县一绝,但要到每年的正月十五或周末才表演,无奈,又是一个遗憾吧。
三天的旅游实在是太短太短,相对于蔚县的历史民俗了解的实在是太少太少,但我们的感受实在是太多太多,可以说只看了冰山一角,但只这一点点,就已经让我们记住了它,爱上了它。祝蔚县的五朵金花越开越美丽!
空中草原
夏天去蔚县,最大心愿是到空中草原,看一看传说中美丽的雪绒花。2003年冯骥才先生的一篇《中国的雪绒花在哪里》让越来越多的国人知道了雪绒花,也吸引了一批又一批的游客到这里观光。
大巴车从京城一路走来,经过京西永定河、河北大平原,视野由远而近,眼睛从平视到仰望,头越抬越高,山越来越近,好像触手可及,就这样,一步步地走进了太行山。我们入住在满园花草的飞狐山庄,门口一棵酷似葵花的“葵花莲”吸引了我们众多的目光,院内五颜六色的“八瓣梅”、 红色的“大烟梅”争相夺目,煞是好看。这里是飞狐峡谷的入口处,鲜花引路,去空中草原从这里起步。
第二天一早,我们的旅游大巴顺着飞狐峡谷一路向南开去。这里是著名的“太行八陉”之一,是南往华北平原,北去塞外大漠的古道。两旁都是悬崖峭壁,我坐在靠窗位子,也需要抬头才能看见山顶。绿色的植被下是一块块巨大的岩石堆砌,有的岩石像被刀劈斧砍过,给人一种震撼;有的像被精雕细琢过,给人一种惊叹;有的又像上天造物般地把“一炷香”、“一线天”、“擎天柱”、“八仙洞”安在了那里,让人不禁遐想联翩。行走在峡谷中,总觉得眼前是一座座大山,以为没有路了,等到了山前,你又会立刻发现峰回路转,围着山又一条路在眼前铺开,这就叫车到山前必有路吧。据导游讲,公路就是沿着千百年来形成的自然河道而修,公路旁还留有古老的河床在默默地承担着泄洪的任务。一路下来仔细观察,两旁大山上果然有不少自上而下裸露着碎石黄土的小路,我想下大雨时这些小路肯定都会变成一道道小瀑布。看着这些大山,很容易就让人们想起“狼牙山五壮士”,一打听,果真这里离易县狼牙山不远。想当年八路军战士在这么陡峭嶙峋的大山里与日寇斗争,是多么的不容易。
大巴车驶出了飞狐峡谷,一片极开阔的田野映入眼帘,这里是太行山与恒山交汇碰撞之处,与刚刚走过的奇峰陡峭、怪石悬空形成了巨大的反差,这里山梁起伏,苍茫、辽阔,村庄、羊群、树林、碧草,美不胜收,好像一幅天然的山水油画。随着山路越来越平坦,视野越来越开阔,一望无际的绿野终于展现在眼前,啊,我们到了空中草原。
空中草原,坐落在海拔2158米的高山之巅,属高山湿地大草甸,面积36平方公里。这里的草虽然不算很高,但绿草茵茵,百花盛开,蓝天白云,微风习习,令人心旷神怡。我们兴奋地欢呼着。同伴高喊:空中草原,我来了!
也许是我们现在来的时机不对,看不到想象中白茫茫一片的雪绒花,开观光旅游车的小伙子非常开朗健谈,告诉我们不要着急,一会儿到了草原深处,一定会看见的。果然,在“松林花甸”,我们欣喜地看到了雪绒花。路旁两朵盛开着的雪绒花,随风摇曳,在绿色的草地上尤显漂亮,好像一对小姐妹在跳舞,又好像是两位小公主,骄傲地站在那里告诉人们:我就是你们要找的雪绒花。雪绒花呈乳白色,它不是像一般的花有娇嫩艳丽的花瓣,而是在稍显厚实的绿色花茎上挂满了一层薄薄的白绒,淡黄色的花蕊上长着几个小黑点,很有趣。因为它只能生长在2000——4000米的高原,所以尤显珍贵,据说还是奥地利的国花。在松林旁,我们很快地就又发现了更多的雪绒花,两朵、三朵,或高、或低,或分散或连片,点缀在鲜花绿草中煞是好看。司机小伙子说,再等10天左右,立秋时是观赏雪绒花的最好时机。我们还认识了鹅黄色的小花叫“小鸡蛋花”,嘿,真有点鸡蛋黄的颜色。黄色的花叫“虞美人”,浑身长刺的紫色花球叫“驴刺筋”,还有一些叫不上名字的红色、粉色、紫色、蓝色的花,说是草原,不如说就是一座大花园。
极目远眺,一眼望不到边际,满眼的绿,五颜六色的花,奔驰的骏马,蔚蓝的天空,伸手可及的云,越看越觉得似曾相识,恍惚回到了我们在东北兵团时放羊的草甸子,只是我们那里的草甸子是有塔头的沼泽地,没有这里干爽,人可以随意地躺在草地上看苍穹。
小伙子告诉我们,他每天住在山上,晚上很冷还要生火取暖,今天多云,虽然看不到白云绕着马蹄飘的美景,但不冷不热不晒,是最适合游览的天气。我们正沉浸在欣赏美景和庆幸有运气享受好天气时,最意想不到、最惊喜的事情发生了。我们拍照完刚坐上车,突然在车的右侧林子里,和我们的观光车同行方向一前一后出现了两只快速奔跑的黒棕色动物,一看就很健壮结实,好像在互相追逐着赛跑一样,一时还没有反应过来,有人高叫:快看,是野猪。我赶紧打开相机准备拍照,无奈,野猪跑得太快了,一转眼就进入了松林深处不见了踪影。司机小伙比我们还兴奋,激动地说,我已经开了三四年车了,光听人家讲有野猪,一直就没有遇到过,今天一下子就看见了两只,太巧了!正当我们以为它们跑远了的时候,两只野猪忽然又从林子中跑出来,从车的前面蹿到了车的左侧。我坐在副驾驶的座位,手中的相机还没有关,赶紧对着野猪奔跑的方向按下了快门。可惜,车的雨刷器挡住了猪脸,我只照到了猪屁股,幸运中透着遗憾,但这就是巧遇,这就是留有许多回味的精彩瞬间!
中午,我们吃了空中草原七厨房快餐烤的“袖珍羊肉串”,它是我见过的最小的羊肉串,它又是我吃过的最地道、最鲜嫩、最没有一丝膻味的羊肉串,
车子就要开动了,我们恋恋不舍地上了车,透过车窗回望这片美丽神奇的草原,这片来自天国的花园。
古城风韵
蔚县是一座有着深厚历史文化内涵的名城,这话一点不假。为了追寻古迹,我们特意打了辆出租车观光老县城。司机也是一位淳朴热情的小伙子,听说我们是北京来的游客,主动地就当起了向导。他首先骄傲地告诉我们,你们北京是幽州,我们蔚县是蔚州。好呀,口气不小。然而,待和他一个景点一个景点地走一遍,你就会被蔚县古老苍桑,深厚久远的历史所震撼。 蔚县真是一座古城。蔚县古称蔚州,曾是古“燕云十六州”之一,位于河北省西北部,地处燕山、恒山、太行山三山交汇之处。由于地处交通要塞,历史上既是通商要路,又是兵家必争之地,自古就是京西重镇之一,也是京西保存最为完整的一座古城。独特的地理位置必然养育了独特的文化,不仅城镇建筑格局严整,城内的寺、观、庙、坛等建筑也是一应俱全,从一个个历史遗迹中依然可以看出它曾经的繁荣和昌盛。
司机小伙子带我们参观了南门城楼、南安寺塔、蔚州署、玉皇阁、财神庙等。由于时间紧,我们只能在参观蔚州署时向南安寺塔远远望去,这是一座八角形密檐式砖塔,据说是辽代建筑,很精巧,非常挺拔。时光流逝,岁月侵蚀,这座宝塔仍然威严屹立。
据记载,蔚县财神庙建于明清时期。蔚州是一条塞外通往中原的交通旱码头,当时四方商贾云集,为祈求生意兴隆,均要在大年正月初一半夜子时祭拜财神,并施舍布施,以保其财源茂盛。我们进去一看,果然香火旺盛,院内的“卷丹花”鲜艳夺目,惹人喜爱。
玉皇阁又称靖边楼,位于蔚县北城垣上,建于明洪武十年(1377年),蔚州卫指挥使周房在旧蔚州城的基础上拓展改建新城,设东、西、南三门,正北无门建玉皇阁一座,与三门遥相对峙。玉皇阁坐北朝南,规模宏大,布局严整。尤其是站在下院往上看,纯木质结构,三重檐歇山硫璃瓦顶,颇有些天上楼阁的味道,整座建筑木架油饰彩绘,气势非凡。
司机小伙听说我们要品尝地方特色小吃,毫不犹豫地把我们送到了一家他认为最地道最好吃、也是他经常光顾的一个小摊前,这是一家夫妻店,男主人热情地招呼着我们,女主人则麻利地给我们每人盛上了一碗荞麦凉皮。那天北京的温度是38.2度,这里的阳光也十分强烈,丝毫没有凉快的感觉,一圈逛下来我们已经汗流浃背、口干舌燥了。吃上一口滑溜溜的荞麦凉皮,喝上一口凉丝丝、酸中略带点辣的汤,真是从上到下的痛快。只是旁边似乎老有一个挥之不去的声音不知在吆喝着什么,仔细一看,原来是一个小喇叭拴在了摊位前面,是男主人录的音,他在招揽生意。但他喊的是什么呢?我的好奇心上来,一定要弄明白。在男主人和司机小伙的一再解说下,我们一行六人才听明白了,原来小喇叭里反复说的就一句:山药粉——苦荞粉——凉皮。这时一位同行女士哈哈大笑,不好意思地说:我怎么听是凉屁呀!大家一听全乐了。也难怪,北京人说凉皮,是二声,蔚县人说凉皮是四声。地域文化嘛,哈哈……
暖泉古镇
第三天上午,我们参观暖泉镇。早有耳闻,这里有一座保留完好的明清古镇,到实地一看,真是太棒了。一进镇子,就看到了这棵挂着“中华第一狮子柳”木牌的古柳,木牌上清楚地写着树龄一千年。我见过很多古树,但千年狮子柳还真是第一次看见。我每到一个地方,都喜欢看那里的树,古树是活化石,它是历史的见证。
据记载,暖泉镇为元朝建镇,位于蔚县最西端,与山西省广灵县接壤,自古就是山西大同通往华北平原的重要枢纽、军事要冲、商贸中心。明清时发展为三堡、六巷、十八庄。由于这里终年泉水环村缓流,水温一年四季均为16度,故取名暖泉镇。它地处塞外,有着北方村堡的粗犷和豪放,如明代的西古堡;又有着清静优雅江南水乡小桥流水般的温婉细腻,如元代工部尚书王敏的书院;独特的古建筑,潺潺的流水声,默默地向我们讲述着久远的故事。
王敏书院又称暖泉书院,是元代工部尚书王敏的家塾,是暖泉古老文化的标志和象征,体现了暖泉独特的水乡风韵和园林特色。院内有一个“八角井”和一座“魁星楼”,后院是一池碧水,是京西建立最早、保存最好的一座古代书院。
西古堡始建于明嘉靖年间,堡内集“古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居”四大建筑奇观为一体,是典型的北方古堡,被誉为“河北民俗文化第一村”。西古堡南北各有一座瓮城,建于清康熙年间。一个村级城堡规划成如此格局,据说还是经过皇帝御批的,为什么呢?这里不得不说起在西古堡知名的“活财神”董汝翠。他做了郭家的养老女婿后将“辛孟庄”的集市搬到了暖泉镇,从此,生意越做越大,为自己建造了八进八出气宇轩昂的大院同时,也为岳父岳母修筑了二进院落“仓竹轩”,门楼上边墀头的镂空砖雕,一组是“鹿”一组是“鹤”,寓意鹿鹤同春,雕工之精美,让人叹服!走在西古堡,老宅院门楼上精美雕工比比皆是,这就是蔚县五朵金花之一的砖雕花。
古往今来,人们都鄙视那些为富不仁之徒,可贵的是,董汝翠既富又仁,他出巨资修建了一座连接西古堡与山西广陵的石桥,还出资修建了地藏寺。清顺治十一年,战乱灾荒,颗粒无收,董汝翠在西古堡设立粥厂,挽救了无数条生命。他一生曾施粥三次,每次三个月,他的善举感动了当时的康熙帝,于是敕建了两座瓮城,以保护董汝翠的财产,让他帮助更多的穷苦人。所以,西古堡形成了现在的建筑格局。
西古堡地处燕云古道,是一个比较偏僻的地方,虽有些沧桑破旧,但却不失古朴与凝重。走在小巷中的青石车辙上,逛一逛街面上的店铺,你会感到有一种时光倒流的感觉。当你沉浸在怀旧和感叹之时,一股浓浓的荞麦面香和炒豆面的糊味扑鼻而来,这是一种特殊的味道。蔚县是农业县,街面上的店铺似乎也是以卖粮为主,家家粮店都卖荞麦和豆面,所以才满街飘香。说起这豆面糊,还真是这里的特色食品。据说要将扁豆、豌豆炒熟后磨成粉再用锅熬。我们在这里用餐时,每当稠稠的、香香的、略带糊味的豆面糊端上桌,立刻被大家竞相品尝,导游十分自豪地说,这是我们“蔚县咖啡”。
说实话,这样一座明清古镇,能够完整保留至今,真是难能可贵。看腻了高楼林立、车水马龙的都市,不妨到这里回归自然,体验一下古老民居的生活。
剪纸之乡
在蔚县,我们还参观了另一朵金花——剪纸。我的母亲是河北饶阳县人,也喜爱剪窗花,小时候过年时母亲除了一定要买年画外,还要剪上一些窗花贴在窗上,这时,家中立刻变得喜气洋洋,年味十足。母亲把红纸折成四个、五个、或八个角,然后用剪刀一下一下剪好,打开就是一个漂亮的圆形或方形的窗花。小时候的我也常拿着剪刀摆弄,但从剪不出像样子的窗花,因此,我非常崇拜母亲的心灵手巧。前几年,先生的同事送了他一件十分精美的窗花,我爱不释手。说实话,比我母亲剪的窗花要好很多,我弄不明白,这么细致的窗花是怎么剪出来的?后来听说这位同事剪纸的老师是河北蔚县南张庄的人,从此我便记住了这个地方。
来到了南张庄焦氏剪纸有限公司,一进院门就看见北屋门口一副对联非常醒目:神刀雕得风雷动,妙笔染得彩云飞。横批:天赐姚黄。说得活灵活现。进到展室,如同进入了艺术画廊,满墙挂的好像都是国画,琳琅满目。通过主人热情的讲解,我才知道这些不是国画,而是大名鼎鼎的南张庄剪纸。我第一次看见剪纸还能剪出这么多复杂的图案,第一次看见上了颜色的剪纸竟然和国画一样。我还明白了南张庄剪纸,不是用剪子剪,而是用刀子刻。蔚县剪纸以“阴刻”和“色彩点染”为主,产品的每一刀,每一笔,都是纯手工制作。出于好奇,我打破沙锅问到底,终于明白了像国画一样的剪纸,果然是刻在宣纸上,不过,一幅剪纸画最少要用三张宣纸套刻,分层点染,然后像画工笔花鸟一样,用水笔润色,这样点染出来的画面才生动逼真,再将润好色的三张宣纸裱在同一张背纸上,一幅精美的剪纸画才算完成,真是让我们开了眼界。
蔚县的五朵金花,我们只看到了雪绒花、窗花、砖雕花这三朵,杏花春天开看不到了,但我们吃到了蔚县的杏,真甜,一点酸味都没有,连杏核都是甜的。想想这么甜的杏它的花能不好看吗? “打树花”是蔚县一绝,但要到每年的正月十五或周末才表演,无奈,又是一个遗憾吧。
三天的旅游实在是太短太短,相对于蔚县的历史民俗了解的实在是太少太少,但我们的感受实在是太多太多,可以说只看了冰山一角,但只这一点点,就已经让我们记住了它,爱上了它。祝蔚县的五朵金花越开越美丽!