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猪皮,一般人都对它不太感兴趣,甚至很多人在做猪肉的时候,往往会把猪皮切下来丢掉。不过,最近享有国际盛名的米其林餐厅却推出了一款平价点心,它居然是用猪皮做的,这款点心受到了不少外国盆友的热爱。对于英国人来说,炸猪皮是啤酒的绝配!
科学解读猪皮的营养价值
【摘 要】
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猪皮,一般人都对它不太感兴趣,甚至很多人在做猪肉的时候,往往会把猪皮切下来丢掉。不过,最近享有国际盛名的米其林餐厅却推出了一款平价点心,它居然是用猪皮做的,这款点心受
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年18期
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