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建立了AFS-3100双道原子荧光光度计同时测定富硒莲子砷和硒的方法。通过优化条件，砷和硒的检出限分别为0．0846μg／L和0．103μg／L。将该法应用下某一地区市售富硒莲子中砷和硒的测定，砷和硒的含量分别在0．053～0．357mg／kg和0．102～0．311mg／kg之间；砷和硒的加标回收率分别是96．8～101．6％和95．7～104．5％，相对偏差分别为1．2％和5．0％（n=11）。菠菜（GBW10015）、茶叶（GBW10016）成分分析标准物质中砷和硒的含量测定结果与标准值相符。