【摘 要】
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为提高紫米原花青素的得率,本文采用超声波-微波协同提取紫米中原花青素,以单因素实验为基础,根据中心组合(Box—Behnken)实验设计,采用四因素三水平对主要影响因素进行优化,得到超
【机 构】
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衡水学院化工学院,衡水学院美术学院
【基金项目】
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衡水市科技计划项目(2016011007Z);衡水学院2016年度院级课题(2016L003);衡水学院教育教学改革与研究项目(jg2016050);衡水学院教育教学改革与研究项目(jg2016073);河北省高等学校人文社会科学研究项目(SQ172022);2017年度衡水市社会科学(重点)研究课题(2017055);2017年度衡水市社会科学(重点)研究课题(2017060)
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为提高紫米原花青素的得率,本文采用超声波-微波协同提取紫米中原花青素,以单因素实验为基础,根据中心组合(Box—Behnken)实验设计,采用四因素三水平对主要影响因素进行优化,得到超声波-微波协同提取紫米中原花青素最佳工艺条件为乙醇体积分数50%,液料比22mL/g,超声功率400W,超声时间33min,微波功率350W,微波时间3.3min,紫米中原花青素得率7.09%±0.01%。
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