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由爱丁堡大学在英国南部根据大量全科医师提供的数据所做的一项调查显示,医疗保健的费用与人们体质指数(BMI)呈U形相关,当BMI低于20和高于30时,其会诊、用药及住院情况均增加.鉴于营养不良可导致严重临床后果与经济负担,故卫生服务机构和医院的管理者应尽快制定正确的有关社会和医院的营养管理政策,提高营养治疗的效-价比,具体工作如下[1].