【摘 要】
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<正>从容独立,不断创新,与时俱进,摒弃浮躁,执着如一。"匠人精神"不仅是一种理念,还是一种执着、一份坚守、一份责任。小而美的商业模式最为集中的体现当在明治维新后的日本
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<正>从容独立,不断创新,与时俱进,摒弃浮躁,执着如一。"匠人精神"不仅是一种理念,还是一种执着、一份坚守、一份责任。小而美的商业模式最为集中的体现当在明治维新后的日本。在日本,将一项制作技艺做到极致会被尊称为匠人,而整个日本社会,对匠人精神也极为推崇。生活中的匠人们,有的受雇于知名企业,有的独自经营着数代传承的老铺。虽然工作岗位各有不同,但身为匠人者,均兢兢业业,埋头钻研,既让传承的技艺大放异彩,也为这些技艺注入新的活力。现年89岁的小野二郎是众多日本匠人中的一员,因为专注于寿司制作,被日
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