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目的制备叶酸羟丙基-β-环糊精包合物，以期提高叶酸的溶解性。方法采用溶液搅拌法制备叶酸羟丙基-β-环糊精包合物，利用核磁共振氢谱1H—NMR、红外光谱、圆二色谱和差示量热扫描对包合物进行表征，运用紫外-可见吸收光谱建立标准曲线方程对包合物中的叶酸进行定量。结果物理混合物图谱与包合物图谱存在显著差别。结论通过与羟丙基-β-环糊精（hydroxypropyl—β—cyclodextrin，HP—β—CD）形成包合物，叶酸的溶解性得到显著提高；叶酸被羟丙基-β-环糊精包合后呈现出新的理化特征，表明形成叶酸羟丙基