论文部分内容阅读
首次通过超声诱导法对香蕉多酚氧化酶进行了粗提,并以邻苯二酚为底物研究了超声波提取的最佳工艺条件。结果表明：在温度30℃与固液比为30%下,超声提取300 s,此时经超声波强化提取酶活力比未经超声波处理的提高到原先的3倍以上
超声诱导法提取香蕉中多酚氧化酶的工艺研究
【摘 要】
：
首次通过超声诱导法对香蕉多酚氧化酶进行了粗提,并以邻苯二酚为底物研究了超声波提取的最佳工艺条件。结果表明：在温度30℃与固液比为30%下,超声提取300 s,此时经超声波强化
【机 构】
：
陕西理工学院化学系,陕西师范大学化学与材料科学学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2011年5期
【基金项目】
：
陕西理工学院硕士专项基金（SLGQD0510）
其他文献
通过电化学技术分析镁空气电池阳极Mg-Al-Pb-La合金的放电行为,并与Mg-Al-Pb合金的放电行为进行比较.结果表明,相对于Mg-Al-Pb合金,Mg-Al-Pb-La合金在开路电位下耐蚀性增强,
超临界流体技术提取竹叶总黄酮时,相同的提取条件下,以50%乙醇作为夹带剂萃取黄酮类物提取效率可达到11.03 mg/g。实时观测后发现,5 min萃取效率达到最高,且后续无拖尾,在该
为进一步研究重金属污染生态系统中真菌群落的变化,以废弃铬盐厂污染的土壤为研究对象,通过二代测序ITS扩增子技术,研究真菌微生物群落。结果显示,铬污染虽然改变了真菌群落
采用低浓度碱浸对低品位软锰矿进行预脱硅处理,考察NaOH浓度、液固比、浸出温度、浸出时间及搅拌速率对硅浸出率的影响,研究碱浸过程动力学。结果表明：在NaOH起始浓度为20%、
Ti-6Al-4V钛合金蒙皮和骨架叠焊在航空航天器制造领域有着广泛应用。采用4 k W ROFIN光纤激光器对其进行激光叠焊,利用数码显微镜、光学显微镜、扫描电镜和万能试验机研究激