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采用皂化法在不同温度时间下,用几种不同方法测定同一种酒体,通过对比试验,选择测定白酒总酯的准确检测方法,达到数据检测的准确性.
浅析白酒中总酯的准确测定方法
【摘 要】
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采用皂化法在不同温度时间下,用几种不同方法测定同一种酒体,通过对比试验,选择测定白酒总酯的准确检测方法,达到数据检测的准确性.
【机 构】
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新疆第一窖古城酒业有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年期
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