硒是人体所必需的一种微量元素，能够清除自由基、增强免疫力、调节人体代谢、对抗有毒物质和促进生殖等。甲状腺是人体含硒最高的组织，特别是甲状腺滤泡上皮细胞，拥有表达众多功能性含硒基半胱氨酸的酶。研究表明，没有碘，不可能合成甲状腺激素；没有硒，虽然可以合成甲状腺激素，但合成速度和结构会发生一些改变，可能会影响甲状腺激素发挥作用。
　　硒可以维持甲状腺内细胞膜的完整性，参与人体甲状腺激素的合成和作用的发挥，有非常重要的生理功能。根据目前学术界的研究，硒和甲状腺疾病的发生密切相关，特别是自身免疫性甲状腺疾病。如果人体缺硒的话，不论是孕妇还是普通人，甲状腺自身免疫性疾病的发病率可能都会增高。
　　硒：与多种甲状腺疾病的治疗和康复有关
　　目前，临床上治疗以乏力、易疲劳为主要表现的桥本甲状腺炎的目标，：保持血清甲状腺功能（TSH、FT3、FT4）在正常范围内，甲状腺自身抗体（TPOab、TGab）不持续升高。然而在临床上，医生经常发现，许多桥本甲状腺炎患者的血清甲状腺功能控制得很好，但甲状腺自身抗体往往偏高，甚至经常出现检测结果“爆表”的现象。抗体的高水平通常说明甲状腺存在自身免疫攻击而导致甲状腺细胞受到破坏。这种情况下，补充硒元素常有一定的效果。研究发现，使用治疗剂量的硒可以使患者甲状腺自身抗体下降，但要坚持，不可“三天打鱼，两天晒网”。研究同时发现，甲状腺功能亢进患者进行补硒治疗，甲状腺功能可较快恢复正常。流行病学证据表明，硒摄人量与癌症死亡率呈负相关。在甲状腺癌患者的甲状腺组织中，硒含量显著低于其他甲状腺疾病患者和健康人群，提示甲状腺组织中硒含量低，可能会增加患甲状腺癌的风险。
　　甲状腺疾病患者：每天需摄硒180～270微克
　　补充硒，最简单的方法是通过药物补充，目前常用的药物是硒酵母，有药片和胶囊两种，一般认为药片的吸收更好一些，它是利用酵母开发出来的一种有机硒，是通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产出来的。研究证明，硒酵母远比无机硒安全、稳定、易吸收。当然，硒作为微量元素，也不可过多摄取。世界卫生组织建议人体每天膳食供给量中，应有50～250微克硒，而中国大部分地区人均硒摄入量仅约50微克。为此，我们建议甲状腺疾病患者根据具体病情，每天摄取的硒最好保持在180～270微克。另外，胚芽类谷物、牛肉、猪、蛋类、动物内脏、海产品等相对含硒量高，患者可以通过调整膳食结构，补充微量元素硒。
　　需要注意的是，食物中硒含量高，并不等于吸收率就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率可达70%～90%，而鱼类及谷类所含硒的利用率为70%左右。因此，硒的正确食物摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，同时多吃水果、蔬菜等富含维生素A、维生素C、维生素E的食物，以利硒的吸收。