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用Parafilm膜夹营养液法，以两种食料介质饲喂麦长管蚜Macrosiphum avenae 3龄若蚜并收集其唾液，对唾液中的酶类进行了鉴定、活力测定和功能分析。结果表明，在20％蔗糖介质提取液中，鉴定有果胶酶、多酚氧化酶和纤维素酶；在水介质提取液中鉴定有纤维素酶；两种介质提取液中都未鉴定出过氧化物酶。酶活力测定结果表明，在20％蔗糖介质提取液中，每30头蚜虫分泌的果胶酶、多酚氧化酶和纤维素酶的酶活力分别为2．59×10^-3U／g、7×10^-3U／g和7．89×10^-