【摘 要】
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为观察长期进食复合膳食纤维(DFC)对高脂血症大鼠肠道形态结构及功能的影响.选健康、断乳SD大鼠60只,雌雄各半,经高脂饲料诱导形成高脂血症模型后,按体重及血胆固醇水平均衡
【机 构】
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第三军医大学西南医院全军肝胆外科研究所,山西医科大学营养与食品卫生学教研室
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为观察长期进食复合膳食纤维(DFC)对高脂血症大鼠肠道形态结构及功能的影响.选健康、断乳SD大鼠60只,雌雄各半,经高脂饲料诱导形成高脂血症模型后,按体重及血胆固醇水平均衡的原则分为5组,分别以基础饲料及小麦纤维作为对照组(A、B)其余3组给不同剂量的DFC(C～E组,总膳食纤维含量分别为4%、16%、64%),实验期为三月,通过测量分析及光镜、电镜形态观察的方法,研究DFC对大鼠肠道结构与功能的影响.结果显示, 1. DFC含量较高剂量的D、E两组动物粪重显著增加,小肠壁重量显著高于正常及高脂对照组,E
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