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采用微量凯氏定氮法和氨基酸自动分析仪，分析了14种大麦籽粒的蛋白质含量和赖氨酸含量，从中筛选出8个籽粒蛋白质含量大于12％，且赖氨酸含量都大于0．5％的大麦品种，再采用RAPD技术对这8个大麦材料基因组进行多态性分析，并推测8个大麦材料间的遗传距离。本研究将为高蛋白和高赖氨酸大麦杂交育种亲本的选定提供依据。