氢过氧化大豆油还原制备羟基大豆油

来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fengmiaoli

【摘要】

：

用亚硫酸钠还原氢过氧化大豆油制备羟基大豆油,并考察了溶剂种类,溶剂浓度,温度,还原剂亚硫酸钠量及还原时间对反应的影响.在实验条件下,最佳工艺条件为：15℃、以88.2 ％（V/V体系

【作者】

：

顾丹

【机构】

：

江南大学化学与材料工程学院

【出处】

：

广东化工

【发表日期】

：

2013年21期

【关键词】

：

氢过氧化大豆油还原羟基大豆油大豆脂肪氧合酶 soybean oil hydroperoxidereductionhydroxy soybean oil s

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用亚硫酸钠还原氢过氧化大豆油制备羟基大豆油,并考察了溶剂种类,溶剂浓度,温度,还原剂亚硫酸钠量及还原时间对反应的影响.在实验条件下,最佳工艺条件为：15℃、以88.2 ％（V/V体系）的乙醇为溶剂、n（Na2SO3）∶n（-OOH）=1.2∶1、反应1.5h.氢过氧化大豆油的转化率达95.8％.

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