【摘 要】
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1.发生原因大多数果品的最适贮藏温度为0℃～5℃,当环境温度长时间保持在-3℃～-5℃,或隆冬冷风直接侵袭果实时,就容易造成冻害。2.冻害表现受冻果实一般表现为果皮变褐色且皱缩,
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1.发生原因大多数果品的最适贮藏温度为0℃～5℃,当环境温度长时间保持在-3℃～-5℃,或隆冬冷风直接侵袭果实时,就容易造成冻害。2.冻害表现受冻果实一般表现为果皮变褐色且皱缩,并有不规则的水浸状斑块。3.解救办法(1)加强贮存场所的管理,加盖覆盖物,避免冷风直接侵袭果实;(2)
1. Reason Most fruits most suitable storage temperature is 0 ℃ ~ 5 ℃, when the ambient temperature is maintained at -3 ℃ ~ -5 ℃ for a long time, or winter cold direct invasion of fruit, it is easy to cause frost damage. Frost damage performance Frozen fruits generally appear as brown and crimson peel, and irregular flooding-like plaque. 3. Rescue measures (1) to strengthen the management of storage sites, stamped with cover to prevent cold wind direct invasion of fruits; (2)
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