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简述了酶联免疫吸附法的原理、镉抗原及其特异性单克隆抗体的制备、方法的选择。作为一种新型的检测方法,具有灵敏度高、特异性强、省时、省力、操作简单、便于携带等特点,最主要是能实现大量筛选。分析研究了该法在实际检测中的应用,探讨了酶联免疫吸附法在检测中存在的不足以及应用前景。
ELISA法在检测食品中镉的研究进展
【摘 要】
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简述了酶联免疫吸附法的原理、镉抗原及其特异性单克隆抗体的制备、方法的选择。作为一种新型的检测方法,具有灵敏度高、特异性强、省时、省力、操作简单、便于携带等特点,最
【机 构】
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长沙理工大学化学与生物工程学院,长沙市食品质量安全监督检测中心,湖南省食品测试分析中心
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2013年03期
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划项目(项目编号:2012BAD34B08);湖南省重大专项目(项目编号:2011FJ1002-4);长沙市科技局一般项目(项目编号:K1203013-21)
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