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蕨菜 采集长20厘米以上、不开卷的拳状蕨菜。将绿茎菜和紫茎菜分别装筐，把长短一致的菜放在一起，扎成直径为6厘米的小把，用刀切去硬根。
野菜贮存新法
【摘 要】
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蕨菜 采集长20厘米以上、不开卷的拳状蕨菜。将绿茎菜和紫茎菜分别装筐，把长短一致的菜放在一起，扎成直径为6厘米的小把，用刀切去硬根。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2001年9期
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