初中化学教学中几个探究性实验的改进和创新

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  化学是一门以实验为基础的学科,做好实验是学好化学的关键。在教学中设计以实验为主的科学探究活动,一方面有助于激发学生学习化学的兴趣,另一方面引导学生在观察、实验和交流讨论中获得化学知识,有助于学生对化学知识的理解。同时实验的设计、实验操作及数据的处理还能很好地培养学生的思维能力、动手能力。因此教师在化学教学中应高度重视和加强实验教学,充分发挥实验教学的功能,增强课堂教学效果。在实际教学中,常常遇到一些不尽如人意的地方,导致实验失败或实验不完全成功,不能发挥实验应有的作用,使课堂教学效果大大减弱。若在教学实践中对一些实验的装置及实验操作略加改进,就能取得理想的效果。笔者结合自己多年的实践教学经验,谈谈在初中化学教学中对几个探究性实验的改进,和大家共同讨论。
  一、碳酸钙与盐酸反应前后质量测定实验探究
  2012年版沪教版《义务教育教科书·化学》(九年级),在质量守恒定律这一核心内容的教材设计中,设置了两个探究实验。在第二个实验“碳酸钙与盐酸反应前后质量的测定”过程中,碳酸钙与盐酸反应生成二氧化碳气体,使锥形瓶这一密闭体系内压强增大,橡皮塞容易松动而使装置漏气,从而导致实验失败,影响教学效果。为此,笔者对此实验装置进行了改进,具体如下:
  实验用品:托盘天平、废弃饮料瓶(含盖)、一支试管、石灰石、稀盐酸
  实验装置:如图
  实验步骤:(1)将托盘天平的游码归零,调节天平平衡。(2)先将适量石灰石加入废弃饮料瓶内,再将盛有5ml稀盐酸的试管小心地放入瓶中,试管口向上,盖上瓶盖并旋紧。然后将其放在托盘天平的左盘上进行称量。(3)取下托盘天平上的饮料瓶,将其倾斜,使试管内的稀盐酸流入饮料瓶内,待反应完全后,再将其放在托盘天平的左盘上,观察实验现象。
  实验现象:饮料瓶内产生大量气泡;天平仍然保持平衡。
  实验改进后,一方面避免了因实验生成气体而使瓶塞松动产生漏气的问题,另一方面简化了实验操作,使实验效果更显著。还可以继续完成以下实验:取下托盘天平上的饮料瓶,将瓶盖打开,会听到瓶口有“嗤”的放气声,再用瓶盖盖上饮料瓶,然后将其放在托盘天平的左盘上,会观察到天平指针向右倾斜。
  该实验可以得出:验证质量守恒定律时,有气体参加或有气体生成的反应,必须在密闭装置中进行。
  二、铁钉与硫酸铜溶液的反应
  沪教版课本第116页活动与探究2,“在试管中加入少量硫酸铜溶液,把2—3枚无锈的新铁钉浸入硫酸铜溶液中,观察实验现象”。希望在实验教学中学生能观察到铁钉表面有红色物质,溶液由蓝色变为浅绿色的现象。但在进行实验时,较短时间内难以观察到溶液颜色的变化。所以在实验操作时,我作了如下改进:(1)将铁钉换成薄的铁片或螺旋状的铁丝或铁粉。因为薄的铁片或螺旋状的铁丝或铁粉会增大与硫酸铜溶液的接触面积,加快反应速度。(2)提高硫酸铜溶液的温度。提高硫酸铜溶液温度也会加快反应速度。操作改进后进行实验,效果非常好。同时观察溶液颜色变化时,可以与原蓝色的硫酸铜溶液做对比,再用一张白纸放在试管后面作衬托,学生会观察得更清楚。
  三、粉尘爆炸实验的改进
  沪教版课本第95页粉尘爆炸实验,在装置制作和实验操作中存在两点不足:
  1.在倒置的无底的圆筒形塑料瓶上方的瓶内壁上,粘一截点燃的蜡烛,一方面不容易将燃着的蜡烛粘在瓶内壁上,另一方面燃烧的蜡烛容易将塑料瓶烤化。
  2.将盛食用油的塑料瓶的瓶底剪去时不容易剪齐,塑料瓶底盖上一张硬纸板,装置容易漏气。利用课本上装置进行实验,装置制作复杂,操作也不容易,实验成功率低。我对此实验装置进行了改进,具体如下(如左图):取一个空的有塑料软盖的奶粉罐,在靠近底部一侧打一个直径约0.5厘米的小孔,插入一段长约5厘米塑料管,在罐外一端接一段约2米长的乳胶管,再连接一段长约20厘米的玻璃管。实验时,在罐内靠近塑料管口处加3药匙干燥淀粉,把燃着的蜡烛放在罐内淀粉的一侧,立即用塑料软盖盖上奶粉罐将其密封,然后立即让一名学生从玻璃管一端向罐内吹气,罐内就会发生爆炸,塑料盖腾空而起,同时听到很响的爆鸣声。利用改进后的实验装置进行实验,实验成功率高,操作简单,安全可靠,污染小,并且该装置可循环使用。另外利用该实验装置,除了可观察粉尘爆炸实验外,还可观察粉尘的急速燃烧(实验步骤和粉尘爆炸实验基本相同,只需将奶粉罐敞口,你会观察到罐内窜出很高的火苗)。通过该实验,学生能够明白:可燃性的粉尘或气体与空气混合,在一个密闭的空间内遇到明火容易引起爆炸。
  实验是科学探究的重要途径。实验中明显的现象及原因分析,能让学生体验到探究的乐趣。因此,教师应根据具体的教学内容,积极创造条件,组织和安排学生完成教材上所有实验,对于现象不明显和实验成功率低的实验,应想办法进行改进和创新。化学实验的不断改进和创新,使化学实验在化学教学中具有独特魅力,使化学教学充满生命力和活力,使化学教学更顺应教学改革的潮流,适应素质教育和创新教育的需要。
  参考文献:
  [1]严岷.义务教育教科书化学(九年级上册)[M].上海教育出版社,2012.1.
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