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滋补养颜药膳，具有改善人体外在形象、起到养颜美容的作用。这类药膳在原料的选择、药食的搭配、成品的烹制、适应的范围、把握的原则等方面都有其自身的规范和标准，只有按要求操作，才能使养颜药膳起到滋补、容颜、乌发、润肤等效用。
养颜药膳及应用
【摘 要】
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滋补养颜药膳，具有改善人体外在形象、起到养颜美容的作用。这类药膳在原料的选择、药食的搭配、成品的烹制、适应的范围、把握的原则等方面都有其自身的规范和标准，只有按要求
【机 构】
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山东省烟台市北海宾馆
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2001年02期
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