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采用混料均匀设计优化枸杞粉稳定剂的配比，在单因素试验的基础上，利用混料均匀设计法试验复合的稳定剂配比方案，对枸杞粉中不同的稳定剂配比进行评价，建立回归方程，求出综合最优解，得到最优配比。结果：按照优化方法进行拘杞粉的稳定性试验，枸杞粉稳定性的实测值与预测值之间的相对偏差均小于5％，符合性较好，且满足要求。