育苗采摘正当时
　　2月26日上午，阳光明媚，位于安徽省亳州市谯城区芦庙镇芦庙集西头的一处草莓园迎来了一波采摘者。妻子忙着招呼客人，草莓园负责人吴鹏程则一边施肥浇水，一边查看草莓新叶长势和开花情况，以便适时调控大棚温度。种植草莓已6年时间，吴鹏程的培育和种植技术越来越娴熟，平均每个大棚3万多元的年收入，让他继续扩大种植的信心更足了。
　　当前正是培育草莓苗的好时机，也是头茬草莓成熟上市的好时间，吴鹏程的草莓园每天都会迎来三三两两的采摘者。称重、收钱、零售，虽然只有3个大棚，夫妻二人却忙得晕头转向，不得不请亲戚过来帮忙。
　　吴鹏程忙中偷闲，急匆匆赶往旁边的草莓苗培育基地。育苗是个细致活，马虎不得。这对有着多年育苗经验的吴鹏程来说并非难事。他告诉笔者，土地疏松好，就可以栽培优质母苗，在培育过程中，若要保证后期早采、高产，就要人为创造条件，把握好温度和湿度，促进花芽提早分化和发育，并保证秧苗整齐健壮。
　　“我种的草莓都是自己育苗，栽起来也放心。从外地采购母苗后，经过仔细培育，繁殖成众多幼苗，大约4个月后，便可移栽了。”吴鹏程说。
　　有机草莓受青睐
　　当日，气温回升，草莓棚里也显得闷热干燥起来，吴鹏程查看了一下棚内的温度计，数字显示已经超过70度。他立即将大棚两端的塑料薄膜卷起，放风进来。
　　因采摘者多，其中两个大棚内的头茬草莓基本结束，每棵草莓又发出了新叶、开出了新花，此时，也正是需要追肥的时候。只见他将事先测量好的氮磷钾等肥料按照一定比例融进水中，然后随着水管的水流慢慢冲进田里，一同进田的还有动物的粪便等。
　　“这叫平衡肥和有机肥。”吴鹏程告诉笔者，他种出来的草莓都是有机品种，在防治病虫害方面，也从不用农药，只用一些菌类和蜂卵杀虫，不同的病变使用不同的菌类，而针对草莓最常见的蚜虫，吴鹏程定期会在棚内放置赤眼蜂卵，让孵化出来的赤眼蜂在棚内觅食，以吃掉蚜虫。
　　这种方法种出来的草莓颜色鲜红、果肉厚实、口感香甜，且耐储存，所以颇受市场青睐。仅供应当地集镇超市和采摘者都緊张，所以从不对外批发销售。
　　吴鹏程大致给笔者算了一下，当前草莓的采摘价是12.5元每公斤，加之个别零售和超市供货收入，他平均每个棚的年收入都在3万元以上，收成是传统作物的好几倍。
　　栽培技术更成熟
　　在种植草莓前，吴鹏程曾经搞过养殖，中间遇过几次疫情，也赔了不少钱。从一位有经验的老先生那里得知，种植草莓风险低，收益也不错，他才开始把目光转向草莓园，并到外地学习了一些技术。第一年试种时，由于经验不足，勉强保本。
　　无论是种植还是养殖，都有风险存在。但对于目前技术娴熟的吴鹏程来说，种植草莓的风险基本都在可控范围内。
　　笔者注意到，在每个草莓大棚中的垄沟内，都撒满了一层厚厚的稻糠。吴鹏程说，稻糠一方面可方便采摘者踩踏，另一个重要的作用是用来控温和控湿，棚内温度过高、湿度过湿时，稻糠可以吸热吸潮。
　　多年的种植经验让吴鹏程总结出了一套成熟的技术，其中对温度和湿度的把握就是最重要的技术层面。以温度为例，开花期温度最好不高于60度，坐果期温度不高于70度。如果遇到雨雪寒潮天气，就要在大棚表层增加一层保温被，或在棚内点燃酒精加温，但是，一定不能点燃煤炉，因为那样会产生一氧化碳和硫，对草莓的生长极为不利。
　　“明年，我准备流转10亩土地，把草莓棚扩大至10个左右，另外再雇几个人帮忙管理，如果有愿意自己种植的，我可以免费传授技术，与大家一同致富。”吴鹏程说。