獭兔，原产法国，是一种既可食用又能用于装飾的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为“美容长寿肉”；獭兔的皮张是最好的工业皮料，价值很高。近年来，不少地方对獭兔养殖的支持力度加大，农民朋友的养殖积极性较高，更有不少农民因此而致富。比如，安徽省滁州市南谯区章广镇皇甫村的残疾农民王学成，从2007年从事养殖至今，现存栏獭兔5000多只，年销售獭兔2万只以上，年收入40多万元，成了皖东首屈一指的獭兔养殖专家。
　　现将獭兔养殖中的实用技巧简介如下，以帮助农民朋友快速致富：
　　一、公獭兔的饲养管理
　　公兔饲料的营养成分要全面，应有充足的能量、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素。日粮中蛋白质含量在14%～15%，非配种期12%。日粮中要补充适量的钙、磷、食盐和微量元素，以保证精液品质优良，有条件的应饲喂青绿、多汁饲料，如苜蓿、胡萝卜、青草、白菜等。夏季炎热，应采取搭凉棚、通风等防暑降温措施。这个时期，公兔性欲减退，配种的受胎率低，应停止配种为好。春、秋换毛时期，种公兔营养消耗较多，体质较差，要加强营养，如加喂花生米、浸泡的黄豆、鱼粉等动植物蛋白饲料，并且要控制配种次数。
　　二、母獭兔的饲养管理


　　1、空怀母兔的饲养管理
　　空怀母兔指种母兔产仔、断奶后到下一次怀孕前的一段时间。母兔一般年产4～5窝，休产期10～15天，如果年产7窝，就没有空怀期。由于种母兔哺乳体内营养消耗很大，多数出现消瘦。为了使母兔体力尽快恢复，便于下次配种，应多喂优质的青绿、多汁饲料，少喂精料，使母兔维持中等膘情。过肥或过瘦，都不易受胎。
　　2、妊娠母兔的饲养管理
　　母兔由交配受孕到产仔的这一段时间叫妊娠期，一般30天左右。母兔妊娠后，胎儿生长发育很快，特别是怀孕第15～30天，胎儿增重更快。日粮中蛋白质应在18%左右，每只兔每天喂800～1000克青绿饲料，精料40克，骨粉1.5～2克，食盐1克。冬季日粮为优质干草200克，胡萝卜等块根饲料200克，精料60克。母兔要在安静的环境中生活，不可有噪音刺激，防止流产。要做到1兔1笼，避免因冲撞发生机械性流产。
　　3、哺乳母兔的饲养管理
　　母兔哺乳期一般为40～45天。产后10～20天是泌乳高峰期，日产奶量约100克，最高可达300克。日粮中蛋白质应占18%，每日每只兔喂给青绿饲料1200克，配合饲料70克，矿物质、微量元素、维生素必须按标准添加。兔舍要通风，有光照，兔笼保持清洁卫生及干燥。冬季应保温。
　　三、幼獭兔的饲养管理
　　从断奶到90日龄的小兔，称幼兔。幼兔日粮要营养丰富，要选择鲜、嫩、营养高、易消化的青饲料，并搭配蛋白质含量不低于17%的精料，同时添加鱼粉、骨粉、矿物质等饲喂。幼兔每日每只的饲喂量不超过50克，以吃饱为宜。幼兔要适时分群，每群以5～10只为宜，不同窝的不要混养，以免相互咬打。要加强对幼兔的疫病防治工作，从断奶起，每5天每只幼兔用0.5克研细的明矾末撒口腔1次；每周每只幼兔1～2次0.01%的碘酊水饮用；断奶后半个月每只幼兔注射兔瘟、丹毒二联苗1毫升。兔舍、笼要保持干燥、清洁、卫生，重点要防止球虫病的发生。冬季防冻，夏季防暑。有条件的地方要保证幼兔有充分的运动，晒太阳，以增强体质。
　　四、商品獭兔的饲养管理
　　獭兔最佳取皮期是6-6.5月龄。为确保皮质，对同品种獭兔的饲养管理还应抓好以下方面：一是按獭兔年龄大小、体型或公母分小群笼养或舍养。公兔最好去势，每群5～10只，以每平方米5只为宜。二是饲养环境要清洁，不能使皮毛受污染，否则会影响皮质。三是增加饲料营养。要按獭兔皮毛生长特点及其营养需要提供全价饲料。一般情况下，饲料中蛋白质含量应达到20%、脂肪含量应达5%、钙磷含量应达0.5%，精料和青饲料各占一半，并给予充足的饮水。四是要注意预防脱毛症、真菌病、螨病等，一旦发现要立即隔离治疗。