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清晨，闹钟一响，身兼家庭主妇的上班族Linda伸了个懒腰，展开一天的生活。她走进浴室刷牙，在薄荷牙膏的清香甘甜下，渐渐苏醒；接着拿了瓶标榜天然花香的洗面奶洗完脸，旋即坐在梳妆台前，打开抽屉，扑鼻而来的是一阵浓郁的桧木香，她愉悦地拿着的草本化妆品、保养品往脸上涂涂抹抹，最后洒上淡淡茉莉花香的香水准备出门；坐上老公的车，空气中弥漫着车用芳香剂味道，小两口先是把襁褓中的女儿送到保姆家，她把浓浓奶香的婴儿奶粉交给保母后，来到了儿子校门口，顺手递上了一瓶草莓酸奶，夫妻俩才各自上班。
Linda工作地点是一家高级餐厅，一进门就有一阵心旷神怡的馨香，许多贵妇名媛即是冲着这种宁神的气息前来光顾，这也是许多五星级饭店、俱乐部甚至赌场所流行的“香氛经济”。店内供应的是各种口味的精致火锅，举凡牛奶、柠檬香茅、豚骨一应俱全，同时搭配着迷迭香、药膳等各式口感的排餐和面食，是附近上班族和老饕的最爱；餐厅的西点也不遑多让，尤其招牌的蓝莓吉士欧式面包，飘香数米，购买者往往大排长龙；至于饮料更是五花八门，有各式花香、果香的茶品、奶茶，也有强调养生的蜜茶。
回到家后，变身为家庭主妇的Linda先是倒进玫瑰花香的洗衣精洗衣，用橘子成分的洗碗精洗碗，再喷上紫萝兰馨香的清洁剂清洗厕所和厨房，最后在后阳台的垃圾桶旁喷上了杀虫剂，才大功告成。累了一整天，她用的檀香皂洗了个舒服的热水澡，惬意地在房间里点上助眠的熏衣草精油，甜甜地入睡……
无孔不入！
香甜陷阱连睡觉都难以避免
假设，Linda这又香又甜的一天，也是你的生活写照，那么小心了！恐怕你的身体，已默默地让二三十种合成香料、人工甘味剂入侵了。先从“吃”下肚的来看，Linda女儿所吃的奶粉，曾被验出含有让奶香更浓郁的香兰素；儿子喝的草莓酸奶、店里卖的各式花香、草本、果香的饮料，则恐怕是由乙酸乙酯、黄樟素、香豆素等香基调配成草莓、咖啡、芋头等香料，以假乱真地混进了让人爱不释手的饮品；就连还没烹煮的茶叶、花茶，一打开罐子迎面而来的香气，也可能只是一场人工合成的魔术。更别提近十种口味的火锅汤底，又怎能确保是店家大费周章原汁原味的熬煮？
而迷惑味觉的“甜”呢？则不排除是甜精、糖精、阿斯巴甜等人工甘味剂在作祟，而标榜养生杀菌的天然饮品蜜茶，是以玉米果糖混充的假蜜，更是时有所闻。
就算你绝口不吃，“致命的香甜”仍无所不在地侵害你的身体。盥洗用的薄荷牙膏、檀香皂，化妆用的草本美妆产品，洗衣用的洗衣精、柔软精、洗洁剂都已让苯甲醇、苯乙酮等化学物质从皮肤入侵了。更惊悚的是，汽车芳香剂、室内精油的二氯苯，杀虫剂的除虫菊精，还有百万家具扑鼻而来的桧木香（许多是浸泡人工精油营造的），让你在睡梦中也全“吸”进去了。
令人担忧的是，这美丽的香、甜背后，却是对健康毫不留情的隐形杀手，更是导致过敏、过动、气喘等通病的元凶。尽管香料添加于食品的比例通常仅为千分之一，理论上难以造成人体负担，但偏偏因为化学成分复杂，难保在不够严谨的产制过程中变质，衍生出有害物质。再加上用的、吃的、搽的都接触得到，香料在人体的累积几率更甚于其他人工添加物，会引发恶心、呕吐、眩晕、抑制中央神经系统等病症。
骇人听闻！
对下一代伤害程度与日俱增
这绝非危言耸听，美国在上世纪90年代就曾发生过制作爆米花的工厂，工人接二连三地得了严重咳嗽、肺部阻塞、呼吸困难的闭塞性细支气管炎（之后俗称为“爆米花工人肺病”），还有人致死，后来才发现导因是长期吸入含丁二酮的奶油香料所挥发出来的气体。到了2007年，更有一名来自科罗拉多州热爱吃爆米花的男子患了同样疾病。
然而香料、甜味剂对下一代的戕害才是危机中的危机。1973年美国知名儿童过敏专家Ben Feingold就提出，过动儿一旦停吃含有人工香料、甜味剂的食物后，行为立刻有很大的改善。而1979年他与纽约803所公立学校合作实验，证实学童在停用不健康的香料、甜味剂后，4年间学业成绩进步了55%。而后来在上世纪80年代，美国又针对12所、8000多名的少年感化院的孩子进行试验，在不再摄取含糖的添加物后，他们的特异行为减低了47%。
在以美食为尊的台湾，因为香甜而罹病的状况更是严重。根据台湾儿童过敏气喘及免疫学会、财团法人儿童过敏及气喘学术文教基金会和医师临床统计指出，台湾平均每3人就有一人是过敏体质，从1990到2010年的20年间，过敏疾病发生率迅速攀升20倍。而台北市小学生气喘发生率，也由上世纪70年代的1.3%增为15倍，2000年后达19%。至于台湾的过动儿比率竟高达7%～8%，也就是12位台湾小孩，就有一位是过动儿。
色、香、味俱全，原本代表着食品科技的进步，人类美食享受的升华，但一场人谋不臧的香甜致命危机，正一步步入侵你我的生活。
（摘自台湾《今周刊》）（编辑/袁红）
起床到出门上班：
刷牙：吸入牙膏中的薄荷香精、吃进薄荷甜味剂。
洗脸：接触洗面奶中含苯甲醇、苯乙酮等人工花香精。
使用家具：家具由精油浸泡过，吸进香精。
化妆：接触苯甲醇等各式香精。
坐车：闻进含二氯苯等车内芳香剂的香精。
儿童奶粉：食入含香兰素的奶油香精。
早餐：吃下含乙酸乙酯等含食用香精的餐点。
上班到下班：
工作场所：吸入二氯苯等室内芳香剂的化学物质。
正餐：吃入乙酸乙酯、丙二醇等香料和人工甜味剂。
点心：食入面包中含丙二醇的香料及人工添加剂。
饮料：喝下香豆素、黄樟素等香料及人工甜味剂以及假货。
越香的、越甜的，越可怕！
乙酸乙酯：过敏
苯甲醇：刺激眼部、皮肤、呼吸系统，引起 头痛、呕吐、昏迷，严重者可能致 死。
苯乙酮：亦为安眠药的原料，有麻醉效 果，刺激眼、皮肤。
丙二醇：肾衰竭、代谢性酸中毒
除虫菊精：起疹子、打喷嚏、气喘，甚至休 克。
二氯苯：致肝癌、肾脏癌
醇醚类：影响生殖系统及胎儿发育
香豆素：引发肝、肾毒性，致癌
香兰素：头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚
至损及肝、肾。
黄樟素：为摇头丸的制造成分，有致癌 危险。
丁二酮：闭塞性细支气管炎、呼吸困 难、咳嗽，严重可能致命。
甘精：伤害肝脏及消化道，致癌。
糖精：致膀胱癌
阿斯巴甜：眩晕、头痛、癫 、月经不 顺、损害婴儿的代谢作用
玉米果糖：糖尿病、肥胖、心脏病、中风
Linda工作地点是一家高级餐厅，一进门就有一阵心旷神怡的馨香，许多贵妇名媛即是冲着这种宁神的气息前来光顾，这也是许多五星级饭店、俱乐部甚至赌场所流行的“香氛经济”。店内供应的是各种口味的精致火锅，举凡牛奶、柠檬香茅、豚骨一应俱全，同时搭配着迷迭香、药膳等各式口感的排餐和面食，是附近上班族和老饕的最爱；餐厅的西点也不遑多让，尤其招牌的蓝莓吉士欧式面包，飘香数米，购买者往往大排长龙；至于饮料更是五花八门，有各式花香、果香的茶品、奶茶，也有强调养生的蜜茶。
回到家后，变身为家庭主妇的Linda先是倒进玫瑰花香的洗衣精洗衣，用橘子成分的洗碗精洗碗，再喷上紫萝兰馨香的清洁剂清洗厕所和厨房，最后在后阳台的垃圾桶旁喷上了杀虫剂，才大功告成。累了一整天，她用的檀香皂洗了个舒服的热水澡，惬意地在房间里点上助眠的熏衣草精油，甜甜地入睡……
无孔不入！
香甜陷阱连睡觉都难以避免
假设，Linda这又香又甜的一天，也是你的生活写照，那么小心了！恐怕你的身体，已默默地让二三十种合成香料、人工甘味剂入侵了。先从“吃”下肚的来看，Linda女儿所吃的奶粉，曾被验出含有让奶香更浓郁的香兰素；儿子喝的草莓酸奶、店里卖的各式花香、草本、果香的饮料，则恐怕是由乙酸乙酯、黄樟素、香豆素等香基调配成草莓、咖啡、芋头等香料，以假乱真地混进了让人爱不释手的饮品；就连还没烹煮的茶叶、花茶，一打开罐子迎面而来的香气，也可能只是一场人工合成的魔术。更别提近十种口味的火锅汤底，又怎能确保是店家大费周章原汁原味的熬煮？
而迷惑味觉的“甜”呢？则不排除是甜精、糖精、阿斯巴甜等人工甘味剂在作祟，而标榜养生杀菌的天然饮品蜜茶，是以玉米果糖混充的假蜜，更是时有所闻。
就算你绝口不吃，“致命的香甜”仍无所不在地侵害你的身体。盥洗用的薄荷牙膏、檀香皂，化妆用的草本美妆产品，洗衣用的洗衣精、柔软精、洗洁剂都已让苯甲醇、苯乙酮等化学物质从皮肤入侵了。更惊悚的是，汽车芳香剂、室内精油的二氯苯，杀虫剂的除虫菊精，还有百万家具扑鼻而来的桧木香（许多是浸泡人工精油营造的），让你在睡梦中也全“吸”进去了。
令人担忧的是，这美丽的香、甜背后，却是对健康毫不留情的隐形杀手，更是导致过敏、过动、气喘等通病的元凶。尽管香料添加于食品的比例通常仅为千分之一，理论上难以造成人体负担，但偏偏因为化学成分复杂，难保在不够严谨的产制过程中变质，衍生出有害物质。再加上用的、吃的、搽的都接触得到，香料在人体的累积几率更甚于其他人工添加物，会引发恶心、呕吐、眩晕、抑制中央神经系统等病症。
骇人听闻！
对下一代伤害程度与日俱增
这绝非危言耸听，美国在上世纪90年代就曾发生过制作爆米花的工厂，工人接二连三地得了严重咳嗽、肺部阻塞、呼吸困难的闭塞性细支气管炎（之后俗称为“爆米花工人肺病”），还有人致死，后来才发现导因是长期吸入含丁二酮的奶油香料所挥发出来的气体。到了2007年，更有一名来自科罗拉多州热爱吃爆米花的男子患了同样疾病。
然而香料、甜味剂对下一代的戕害才是危机中的危机。1973年美国知名儿童过敏专家Ben Feingold就提出，过动儿一旦停吃含有人工香料、甜味剂的食物后，行为立刻有很大的改善。而1979年他与纽约803所公立学校合作实验，证实学童在停用不健康的香料、甜味剂后，4年间学业成绩进步了55%。而后来在上世纪80年代，美国又针对12所、8000多名的少年感化院的孩子进行试验，在不再摄取含糖的添加物后，他们的特异行为减低了47%。
在以美食为尊的台湾，因为香甜而罹病的状况更是严重。根据台湾儿童过敏气喘及免疫学会、财团法人儿童过敏及气喘学术文教基金会和医师临床统计指出，台湾平均每3人就有一人是过敏体质，从1990到2010年的20年间，过敏疾病发生率迅速攀升20倍。而台北市小学生气喘发生率，也由上世纪70年代的1.3%增为15倍，2000年后达19%。至于台湾的过动儿比率竟高达7%～8%，也就是12位台湾小孩，就有一位是过动儿。
色、香、味俱全，原本代表着食品科技的进步，人类美食享受的升华，但一场人谋不臧的香甜致命危机，正一步步入侵你我的生活。
（摘自台湾《今周刊》）（编辑/袁红）
起床到出门上班：
刷牙：吸入牙膏中的薄荷香精、吃进薄荷甜味剂。
洗脸：接触洗面奶中含苯甲醇、苯乙酮等人工花香精。
使用家具：家具由精油浸泡过，吸进香精。
化妆：接触苯甲醇等各式香精。
坐车：闻进含二氯苯等车内芳香剂的香精。
儿童奶粉：食入含香兰素的奶油香精。
早餐：吃下含乙酸乙酯等含食用香精的餐点。
上班到下班：
工作场所：吸入二氯苯等室内芳香剂的化学物质。
正餐：吃入乙酸乙酯、丙二醇等香料和人工甜味剂。
点心：食入面包中含丙二醇的香料及人工添加剂。
饮料：喝下香豆素、黄樟素等香料及人工甜味剂以及假货。
越香的、越甜的，越可怕！
乙酸乙酯：过敏
苯甲醇：刺激眼部、皮肤、呼吸系统，引起 头痛、呕吐、昏迷，严重者可能致 死。
苯乙酮：亦为安眠药的原料，有麻醉效 果，刺激眼、皮肤。
丙二醇：肾衰竭、代谢性酸中毒
除虫菊精：起疹子、打喷嚏、气喘，甚至休 克。
二氯苯：致肝癌、肾脏癌
醇醚类：影响生殖系统及胎儿发育
香豆素：引发肝、肾毒性，致癌
香兰素：头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚
至损及肝、肾。
黄樟素：为摇头丸的制造成分，有致癌 危险。
丁二酮：闭塞性细支气管炎、呼吸困 难、咳嗽，严重可能致命。
甘精：伤害肝脏及消化道，致癌。
糖精：致膀胱癌
阿斯巴甜：眩晕、头痛、癫 、月经不 顺、损害婴儿的代谢作用
玉米果糖：糖尿病、肥胖、心脏病、中风