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目前，随着家禽疫病的频频暴发，我们需要采取更准确的实验室血清学检测来准确判断家禽的免疫状况，而在血清学检测和实验研究中，采血技术是一项前提性的工作，采血质量的好坏，直接影响能不能进行实验和判定实验结果。家禽的采血方法主要有翅内侧腋下静脉采血、骨内侧静脉采血和心脏采血法等。下面根据本人的一些采血操作实践，结合理论知识，简要介绍在临床实践中家禽的采血技术。