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当前食品添加剂的使用成为人们热议的话题．国家又加大了对食品添加剂的管控和限制。作为食品添加剂中的一个重要分支——香精香料行业中的AP公司，如何根据企业自身的特点．选择适合自身的竞争战略．从而在这种严控食品添加剂背景下谋求生存和发展？本文将以解决此问题为出发点．用SWOT分析方法对AP公司的发展环境进行优势、劣势、机会、威胁四个方面的具体分析．进而提出解决问题的对策和思路．