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牛流行热又称暂时热、三日热、僵硬病或流行性感冒。是由牛流行热病毒（bovine ephemeral fever virus，BEFV）引起的牛的一种急性、热性和高度接触性传染病。该病病原为BEFV，弹状病毒科暂时热病毒属成员。病毒粒子呈子弹形或圆锥状，成熟病毒粒子约60-90nm×160—180nm。病毒粒子有囊膜，囊膜厚约10～12nm，表面具有纤细的突起。病毒粒子中央有紧密缠绕螺旋样的核衣壳。