宜春烤烟化学成分与感官品质的相关性

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为明确宜春烟区烤烟化学成分含量和感官品质的关系,对宜春烟区9个种烟乡镇64份烤烟样品的主要化学成分、感官品质进行了整体描述统计和简单相关分析。结果表明:宜春烟区烤烟烟碱含量、总氮含量、钾含量适中,两糖及淀粉含量偏高,氯含量偏低;感官评吸C3F和B2F品质中偏上,X2F偏差;B2F评吸质量与烟碱含量呈显著相关,C3F与总氮含量呈显著相关,X2F与淀粉含量呈极显著相关。
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