【摘 要】
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通过硫酸酸解法从淀粉中分离出淀粉纳米晶粒。采用X射线衍射、红外光谱、扫描电子显微镜和透射电子显微镜对淀粉纳米晶的结构进行了表征,并根据产率和结晶度综合分析确定了最
【机 构】
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大连市第八中学,大连工业大学纺织与材料工程学院
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通过硫酸酸解法从淀粉中分离出淀粉纳米晶粒。采用X射线衍射、红外光谱、扫描电子显微镜和透射电子显微镜对淀粉纳米晶的结构进行了表征,并根据产率和结晶度综合分析确定了最佳工艺。结果表明,随着酸解的不断进行,结晶度不断增加,酸解5 d后,微晶尺寸在40~100 nm,淀粉纳米晶的产率为8.29%,结晶度为39.41%。淀粉纳米晶的最佳工艺条件是：硫酸浓度3.16 mol/L、酸解温度45℃、酸解时间5 d。
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