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目的:分析膳食、生活方式因素对T2DM的影响,为制定T2DM群体预防和控制措施提供科学依据.方法:采用多阶段分层随机抽样方法,对赣州市章贡区、黄金区、南康市(县级市)、兴国县、于都县、上犹县、龙南县、大余县、赣县等35～64岁的常住居民共9 801人进行T2DM基线调查;调查内容包括人口学和膳食状况、体格检查及实验室检测;应用单因素非条件logistic回归分析、多因素非条件logistic回归模型拟合,筛选T2DM可疑危险因素.结果:共获得有效资料8 906份,T2DM患病率为7.7％;单因素分析表明,年龄(OR=3.633,95％CI:1.805～6.471)、文化程度(OR=8.081,95％CI:2.689～13.378)、家族糖尿病史(OR=2.669,95％ CI:1.048 ～4.332)、高血压史(OR=3.167,95％CI:1.119 ～5.672)、腰臀比(OR=2.322,95％CI:1.291 ～3.855)、高密度脂蛋白胆固醇(OR =0.336,95％ CI:0.219 ～ 0.738)、粗粮的摄入(OR=0.553,95％CI:0.121 ～0.833)、甜食的摄入(OR=2.284,95％ CI:1.776 ～3.068)及体力活动(OR =0.765,95％CI:0.309 ～0.977)等9个因素与T2DM患病有统计学意义(P＜0.05)的关联;多因素回归模型拟合发现,年龄(OR=2.412,95％CI:1.409 ～4.127)和腰臀比(OR=2.673,95％ CI:1.461 ～4.889)是T2DM发生的独立危险因素,而高密度脂蛋白胆固醇(OR=0.499,95％CI:0.295～0.846)和粗粮的摄入(OR=0.385,95％CI:0.185 ～0.803)是T2DM发生的保护因素.结论:T2DM与膳食、生活方式等环境因素有关,且环境因素间相互作用;针对T2DM高危人群和全人群采取适当运动、合理膳食、控制体重等综合干预措施是预防T2DM的重要手段.