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江苏省扬州旅游商贸学校坚持“育人为本”的办学理念，注重创新，积极探索行之有效的教学方式、方法，逐步构建了以“教师潜能助学，教学潜能促学，比赛潜能励学，考评潜能督学，教研潜能导学，资源潜能活学”为内容的“潜能教学”体系。“潜能教学”破解了当前中职教学面临的诸多难题，成效显著，实现了“校风有口碑、比赛有成绩、毕业有门路、品牌有地位”的“潜能教育”梦想。