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介绍了梨枣果醋的制作方法，对其制作过程中的一些注意事项进行讨论。
梨枣果醋酿造工艺的研究
【摘 要】
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介绍了梨枣果醋的制作方法，对其制作过程中的一些注意事项进行讨论。
【机 构】
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郑州生源生物食品厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2006年9期
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