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近年,世界上人口和粮食矛盾最突出的国家是印度和中国.要养活如此多的人口,粮食生产递增速度要达到1.4%.就我国而言,耕地面积不断减少,而现在的常规育种技术很难做到粮食递增速度达到1.4%.挖掘作物产量潜力、提高抗病虫害、抗逆能力成为发展粮食生产,保证粮食较快增长的重要出路,而生物技术是实现这一目标的最佳途径.将当今的分子生物学(包括分子遗传学、细胞生物学、生物化学与生物物理)的基础理论研究成果,应用于农业、医药学、有关的工业和其他领域的生产实践,所发展起来的系列技术被称为广义的生物技术.主要包括:基因工程