【摘 要】
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采用水提法提取沙葱多糖,研究了活性炭添加量、脱色时间和脱色温度对沙葱多糖脱色效果的影响;并在单因素试验的基础上,采用正交试验确定了沙葱多糖活性碳脱色的最优工艺参数
【机 构】
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内蒙古医学院基础医学院,内蒙古农业大学动物科学与医学院,内蒙古师范大学生命科学与技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（30760173）资助
论文部分内容阅读
采用水提法提取沙葱多糖,研究了活性炭添加量、脱色时间和脱色温度对沙葱多糖脱色效果的影响;并在单因素试验的基础上,采用正交试验确定了沙葱多糖活性碳脱色的最优工艺参数。结果表明,活性炭添加量对脱色效果的影响最大,其次为温度,再次为时间。最佳脱色条件为脱色温度80℃,活性碳添加量1.0%,吸附时间40min,在此条件下,脱色率为93.25%,多糖损失率为18.79%。
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