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采用水蒸气蒸馏法提取的大蒜精油经GC-MS测定,其主要成分为含硫化合物.高质量浓度(1 mg·mL'以上)的大蒜精油对烟草花叶病毒(TMV)有一定的体外抑制作用,质量浓度小于0.5 mg·mL-1的大蒜精油对TMV的体外抑制效果不明显.在离体条件下,大蒜精油对TMV的增殖有明显的抑制作用.在烟草上喷施大蒜精油可降低烟草体内病毒的含量,减轻病害症状.