【摘 要】
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β┐胡萝卜素的药理及临床应用倪雁宋永熙姚莉焦秀芳（哈尔滨医科大学附属第一医院１５０００１）β－胡萝卜素（β－ＣａｒｏｔｅｎｅβＣ）属四萜类化合物，是一种天然存在于绿色和黄色蔬果的类胡萝卜色素。βＣ作为食品添
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β┐胡萝卜素的药理及临床应用倪雁宋永熙姚莉焦秀芳（哈尔滨医科大学附属第一医院１５０００１）β－胡萝卜素（β－ＣａｒｏｔｅｎｅβＣ）属四萜类化合物，是一种天然存在于绿色和黄色蔬果的类胡萝卜色素。βＣ作为食品添加剂和营养增补剂［１］，已被ＦＡＯ和ＷＨＯ食...
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