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<正> 提高饮食保障效率,大力发展野战营养快餐,是当今战场饮食保障的发展趋势,世界各国也非常重视野战营养快餐的开发与研制。在伊拉克战争中,美、英等国家军队的野战快餐食品较海湾战争时都有了很大进步。对于我军来讲,野战营养快餐的研究尚处于初步阶段,与发达国家相比还有很大差距。世界形势发展和新时期军事斗争准备需要我们搞好野战营养快餐的研究。一、我军野战营养快餐发展现状分析1.发展状况。我军野战快餐发展从时间上大体分四个阶段,第一阶段(1949年～1976年)、第二阶段(1976年～1982年)、第三阶段(1983年～