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对影响花椒中花椒麻素提取的各个因素进行了分析。经过实验得出了温度、花椒粉碎粗细度、提取次数和提取花椒麻素的溶剂等条件对花椒麻素提取效果的影响。
影响花椒麻素提取效果的研究
【摘 要】
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对影响花椒中花椒麻素提取的各个因素进行了分析。经过实验得出了温度、花椒粉碎粗细度、提取次数和提取花椒麻素的溶剂等条件对花椒麻素提取效果的影响。
【机 构】
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河北壹州食品有限公司,石药集团,河北今麦郎食品有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年4X期
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